Anda sedang mencari inspirasi resep Turkish Pizza (Pide) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Turkish Pizza (Pide) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Turkish Pizza (Pide), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Turkish Pizza (Pide) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Turkish Pizza (Pide) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Turkish Pizza (Pide) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Turkish Pizza (Pide) memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kepingin buat pizza ga jadi2, ketemu resep ini yang menurut saya lebih praktis, dengan sedikit modifikasi resep. Maapkan tampilan kurang menarik lain karena tidak di oles telur doughnya, maunya hasil panggang agak kecoklatan yang ada kulitnya jadi garing dan kering bagian pinggir yang dicubit. Saya coba buat isian dengan tambahan 1 telur, tapi telur putihnya luber keluar, jadi lebih baik putih telurnya dikurangi. Yang daging lebih baik ditutup agak rapat supaya dagingnya tidak kering dan setelah matang diolesi dengan butter cair seluruh permukaan bagian atas supaya tidak kering dan lebih harum. Menurut anakku yang juara isian keju baru keluar oven wangi dan kejunya lumer agak sedikit gosong #Turkishfood #Saturesepsatupohon #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron2
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Turkish Pizza (Pide):
- Dough
- 250 gr terigu serbaguna
- 90 ml air hangat
- 90 ml susu UHT
- 1/2 sdm yeast / ragi instant
- 1/2 sdm gula
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm minyak (olive oil) campur adonan + 1/2 sdm olesan
- 1 Telur kuning + 3 sdm susu untuk olesan
- Secukupnya unsalted butter cair untuk olesan setelah matang
- Isian daging
- 120 gr daging sapi giling yang ada lemaknya
- 1 tomat kecil iris kecil2 (sy pakai 5-6 cherry tomato)
- 1/2 bawang bombai kecil potong panjang sekitar 1 ruas jari
- 1/2 sdm chili flakes
- Sedikit oregano (optional)
- Secukupnya lada hitam
- Secukupnya garam
- Sejumput gula
- 1 sdm minyak (olive oil)
- Isian Keju
- Secukupnya keju cheddar parut / slice yg bisa lumer
- Secukupnya keju mozarela
- Secukupnya parsley bubuk untuk taburan
- Secukupnya chili flakes untuk taburan