Syai Haleeb (Teh Susu Rempah Arab)

Bismillah.... Minuman hangat yang berbahan dasar teh, susu dan rempah rempah ini pas banget untuk cuaca hujan dan udara dingin seperti saat ini. Inspirasi resep dari mba @happy_endahsa dengan coba mengganti gula pasir dengan brown sugar. #PekanCooksnap #Wedangan

Beef shawarma wrap

Ini enakkk bingit dan mudah untuk berbuka ...😘 #SiapRamadan #MurahMeriah #AntiRibet

Chicken shawarma

Jam 3 pagi tadi kebangun si adek minta minum tiba2 perut krucuk2 inget jajan kebab/ shawarma di deket mesjid nabawi...jadilah sarapan bikin chicken shawarma 😊 nurun resep dari buku Jejak Kuliner Arab di Pulau Jawa.

Tahini sauce

Bismillahirrahmaanirrahiim, aku bikin saus ini untuk pendamping falafel, selain itu aku juga bikin saus tatziki/saus tartar, mumpung ada bahannya sekalian repot. Saus ini rasanya gurih asam. Buat cocolan falafel enak banget. Suami suka sekali.

Turkish Potato Flat Bread

Bismillah, Buatnya simpel ini, rasanya nampol. Mateng langsung abis ama anak² dirumah. MasyaAllah #cookpadcommunity_depok #tiketgoldenbatikapron Source : @bundaei

Turkish Sarma/Turkish Wrap Vine Leaf

This food is one of my husband's favorites, sarma in Turkish which is the meaning wrapping. I don't know where this food originally come from, but my friend from Bulgaria and Yemen also used to cook the same food. Sarma and dolma are similar dishes, if sarma using a leaf (vine or cabbage) to wrap it, and for dolma using the vegetable (paprika, eggplant, or zucchini) to stuffed. #sarma #vineleafwrap #vine #leaf #turkish #food #delicious #yummy #recipe #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_USA #cookpadcommunity_Indonesia

Nasi arab, nasi kabsah, nasi mandhi, nasi kebuli

Madrubah (Bubur Nasi ala Timur Tengah)

مضروبة 🍲 Pak suami lgi gak enak badan, jadi request nya dari kemaren yg syeger syegerr, sebangsa soup sama bubur berempah. Bubur ala Timur Tengah khususnya wilayah Gulf Countries ini ada 2 jenis, Yg pakai bahan biji gandum asli biasa disebut Hareesh/jareesh/Harisah rasanya cenderung gurih berempah dan cara memasaknya membutuhkan waktu yg lebih lama. Sedang yang pakai beras begini disebut Madrubah/mathrooba Rasa dari Madrubah ini selain gurih berempah,juga ada sensasi asam segarnya karena dari tambahan tomat segar yg diblender atau pasta tomat dan juga Loomi. Cara memasaknya lebih simple, dan cepat, bisa pakai sisa nasi putih kemaren. Madrubah ini sangat cocok sekali sebagai alternatif kalo lagi males makan pas badan lagi gak fit, karena biarpun bubur tapi tidak bikin Eneg. Biasanya kan klo lagi gak fit, suka Eneg mau makan ya😁 Note= ** Tomato paste atau pasta tomat. JANGAN diganti sama saos tomat ya, kalo tidak punya pasta tomat, pakai aja Buah Tomat segar terus diblender sampai halus.untuk takaran resep dibawah gunakan 2 buah tomat ukuran besar. ** Disini saya menggunakan Tuna kaleng siap pakai sebagai campuran, jika mau menggunakan daging ayam ataupun daging, sebaiknya direbus dulu hingga empuk lalu disuwir suwir **Rempah Rempah yg saya gunakan dalam bentuk bubuk, tapi jika punyanya masih rempah utuh atau butiran sesuaikan saja takarannya.

Khamir / Apem Arab Nangka

#CookpadCommunity_Surabaya

Kuah marak arabian

Simple,nikmat,dan wajib dicoba!!!😋 Pengen yg berkuah dan sisa bahan cm daging dikulkas,eh dapet resep mantaaab dr mama tercinta..aaaand soooo DELICIOUSO!!!😍😍Thx for mama

Roti Arab — Khubz

Bismillah Paling enak di makan dengan kari atau shakshouka. Yummmmm

Savory Tahini Salad Dressing

Berawal dari keinginan beralih dari roasted sesame salad dressing pabrikan yang terkenal (dan emang enak itu) karena banyaknya tambahan zat aditif di dalamnya, akhirnya aku coba cari-cari resep homemade salad dressing dari wijen. Ternyata variasinya banyak banget! Pencarian itu membawa aku ke menu baru yang dipakai jadi bahan dasarnya, yaitu Tahini atau pasta wijen yang sudah pernah aku share juga resepnya sebelumnya. Dari sini banyak kreasi salad dressing yang bisa dibuat. Resep ini aku buat dari hasil coba-coba mix beberapa resep yang ada disesuikan takarannya dengan selera kami di rumah. Alhamdulillah, aku & suami sama-sama suka dan bisa totally beralih dari salad dressing pabrikan itu. Mudah-mudahan kamu suka juga ya. Selamat mencoba :) #idemasakku #menusehat #mindfuleating #healthyfood #makansehat #saladdressing #olahanwijen #saladdressingwijen #cookpadcommunity_bandung

Harisah KW (Bubur Oat ala Arab)

Kenapa dibilang Harisah/Jarees KW?? Karena kalo harisah/jarees asli itu bubur gandum Arabia yang bahan dasarnya "Biji Gandum" bukan "Oat instan". Dan yang jelas penggunaan biji gandum pada Harisah asli, proses memasaknya butuh waktu ber_jam jam,dan tenaga yg kuat buat mengaduknya. Makanya Harisah asli biasanya dibikin dihari hari special saja. Dan kalo hari hari biasa kangen sama si Harisah, ngakalinnya ya pakai OAT. tidak perlu nguprek seharian, lebih cepat Dan soal rasa gak kalah Laziznya. Yang Harisah asli, resep sudah pernah saya share ya resepnya ada di: 👇 ** https://cookpad.com/id/resep/4625924-harisah-bubur-gandum-arabia-

Oum Ali dissert khas Timur Negara Tengah

Kangen sama dissert khas negara padang pasir ini, tapi karena lockdown dan ramadhan mala resto² pun tutup. Akhirnya bikin sendiri dan ternyata dengan bahan seadanya rasanya pun tak kalah dengan rasa yang di jual di resto. 😊🤣

Shawarma

Mini Somum Bread(Turkish Baguetta)tanpa mixer

Sudah lama banget pingin bikin baguetta tapi baru sekarang kesampaian pas td pagi bikin sup wortel jadi cocok buat cocolan nya ai baguetta resep inspirasi dari mba Endah @Happy End sekalian utk team #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_HappyEnd #CookpadCommunity_KalSel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Martabak Turki

Saya sering memasakkan keluarga saya martabak asin ini untuk sarapan dan bekal anak sekolah. Pertama kali makan ini saat jalan jalan ke Turki dengan suami, sungguh menu sarapan yang luar biasa. Rasanya yang enak, teksturnya yang lembut, dan sehat karena banyak sayuran membuatnya sangat pantas untuk dicoba. Satu resep ini hasilnya banyak, cukup untuk satu keluarga deh. Sayuran biaa dimodif, bisa diganti jagung pipil, bayam cincang, kol, brokoli, dll. 😁

Yogurt Sauce for Chicken Shawarma

Ini nihh sauce andalan untuk temen makan Chicken Shawarma.. Membuatnya pun mudah yaa.. 👍 Utk cek resep aslinya mbak Adelia ada disini : https://cookpad.com/id/resep/13686575-chicken-shawarma-platter?invite_token=Ecsc1qsxrdT5t3xiTwvj32JW&shared_at=1601390578 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Shrimp pilaf

Salah satu menu favorit di kantin kampus, dan setelah coba bikin, ternyata praktis banget! :D cocok buat sarapan di hari yang sibuk 😘

Shawarma Roti

Kalau di rumah roti ini harus tersedia setiap hari karena merupakan makanan pokok pak suami. Walaupun tidak setiap saat dikonsumsi, saya selalu simpan untuk stock karena sewaktu-waktu beliau minta disajikan bersama Foul atau Saltah (next akan saya share resepnya) serta salad Yaman. Roti ini juga enak dimakan begitu aja tanpa temen-temennya. Untuk penyimpanan bisa di masak setengah matang dan disimpan dalam freezer. Kuuy ke resepnya yuuk.. #5resepterbaruku