1. Turkish dessert : Magnolia

Suka dengan hidangan manis? Cobain deh. Bahan dan caranya mudah juga. Yuuuuk. Ini jadinya banyak ya teman-teman. Kira-kira 24 cup seperti cup yang di foto. Kalau mau porsi sedikit, bisa bikin setengah resep dulu ya. Saya belajar membuat ini dengan teman saya. Beliau dari Turki.

Ayran (turkish yogurt drink)

Terinspirasi dari mimpiku mau ke turki, minuman ini konon katanya biasa disediakan di resto resto di Turki. This one for my hubby too which have been lived in turkey for 1 years in the past.

Nasi Bukhari

Saya suka nasi yang berasal dari beberapa daerah timur tengah , salah satu nya bukhari. Kebuli, briyani, mandhi, kabsah. Ini saya share dulu bukhari ya

Nasi bukhori sederhana

Awal nya ga berniat buat di share, tp krn anak2 bilang enak dan suka jd share nya foto seadanya..heheh,Anak anak aq suka banget makan nasi ala timur tengah ini, dan buka puasa nya request nasi arab kata nya 😅😅, kalau beli di resto lumayan jg nih melebihi budget ,belom lagi buat sahur nya.. Dan bunda pun akhir nya nyari dulu nih beras basmathi yg jual sekiloan.. mayan jg soal nya harga nya khann.. Untung nya di kulkas ada ayam se ekor,setelah dpt beras basmathi langsung deh di buat, untung ga jauh dr rmh ada toko ala timur tengah, mahil jg loh beras nya sekilo 55rb..heheh, tp bisa 2x masak, sekali masak bisa sklian buat sahur juga loh.. jauh lebih irit dong.. yuk ah.. lanjut ke cara masak nya.. cuss

Turkish bread / Roti Turki

Resep ini saya dapatkan dari temen saya yg tinggal di Hongkong . Beliau jago banget bikin masak , bikin kue dan roti. Resep nya mudah diikuti dan hasilnya enak dan empuk . Suami saya yg coba ga makan roti pun doyan sekali . Enak di cocol dengan sauce taztsiki. Lain kali saya bikin dengan tepung gluten free. Selamat mencoba

Shawarma Roti

Kalau di rumah roti ini harus tersedia setiap hari karena merupakan makanan pokok pak suami. Walaupun tidak setiap saat dikonsumsi, saya selalu simpan untuk stock karena sewaktu-waktu beliau minta disajikan bersama Foul atau Saltah (next akan saya share resepnya) serta salad Yaman. Roti ini juga enak dimakan begitu aja tanpa temen-temennya. Untuk penyimpanan bisa di masak setengah matang dan disimpan dalam freezer. Kuuy ke resepnya yuuk.. #5resepterbaruku

Turkish Ayran

Sering banget minum Ayran di rumah teman Turki saya. Sehat, segar dan super gampang buatnya. 😊

Ayam Shawarma, Diet Mayo H2 (Dinner)

Diet Mayo H2 masih tetap semangat, walaupun makan tanpa garam hambar bangettt.... Tapiiiii selalu ada aja ide supaya diet ga menyiksa dan tetap kenyang tapi ga makan dengan kalori berlebih. Semoga bermanfaat !!

Etli kuru fasulye (sayur kacang turki)

katanya sih kuru fasulye ini makanan termahsyur juga diturki setelah kebab dan sarma.. biasa ada di hari lebaran juga... tapi mgkin bagi yg ada di indo agak sulit ya menemukan si kuru fasulye ini,, bhs indo nya juga apa ga tau hihihi... yaaa sedikit bayangan aja deh buat para fans nya cemal faruk,, eehh😄😄😄

Garbazo chick peas with enoki mushroom (tumisan kacang arab)

Jadi ceritanya terpaksa masak ini gara2 salah beli kacang 😂 sy sebelumnya pesan online kacang arab, sy kira kacangnya seperti yg sering orang bawa oleh2 dari arab yg bisa langsung dimakan, eh taunya kacang yg sy beli masih mentah tah tah tah😂😂 lalu googling sana sini gimana cara masaknya krn sayang klo kacangnya ga dimakan... well ini hasil browsing sana sini 😅

Nasi arab mandy kambing super simple

Nasi arab ini sangat mudah di sediakan,anak dan suami makan hingga menjilat jari

Khamir / kamir arab

Samosa Ayam versi Timur Tengah

Salah satu takjil yg wajib ada untuk buka puasa di bulan Ramadhan.

Beef Baked Rice Bukhari

ini enaaaaakkkkk bgt titik. maa syaa Allaah karna bumbu bukhari nya ini oleh-oleh dari kk sepulang dari tanah suci.. in syaa Allaah bumbu bukhari nya bisa diganti dgn bumbu non instan

Ta'ameya/ Tamiya/ Falafel khas Mesir

Falafel khas Mesir ini biasa disebut dgn Ta'ameya,sedikit berbeda dengan falafel yg ala Lebanon yg resepnya juga pernah saya posting sebelumnya,diresep saya sebelumnya atau yg ala Lebanon,memang biasanya menggunakan chickpeas/kacang Arab. Sedangkan yg ala Mesir bahannya dari kacang foul atau fava beans aliasnya lagi kacang koro. Di dalamnya lebih berwarna hijau cantik,serta rasanya lebih harum karena penggunaan rempah herbs yg agak banyak. NOTE: **Gunakan fava beans/kacang koro yg kering ya,karena kacang koro kering teksturnya lebih kesat,sehingga ketika digoreng tidak akan pecah. **Jangan menggunakan yg siap pakai kalengan/yg direbus ataupun yg fresh,karena kadar airnya sangat banyak dan lembek,sehingga ketika digoreng akan menjadi pecah hancur.

Grain Free Tabbouleh Salad

Salad bisa jadi makanan yg paling dicari bagi yang lagi berdiet. Bagi yang udah bosen sama selada, salah satu pengganti yang bisa dijadikan salad yaitu Petercelli. Whaaatt.... peterceli? Awalnya juga nggak yakin sih kalau sayur ini bisa dijadikan salad. Soalnya setahuku ini cuma buat hiasan di atas masakan yg udah jadi gitu. Tapi setelah dicoba, salad ini beneran enak. So Crunchy. Apalagi sama perasan air lemon yang bikin rasanya makin kaya.

Nasi kuning wong Arab Mami Qilla

Nasi kuning khas Arab bumbu rempah" terasaa nikmat meresap

Honeycomb bread(roti sihinnidhaab khas arab)

roti ni mirip seperti,,,,,mmm g' mirip lagi mungkin sama ya,, seperti roti sobek tpi ni g' pakai telur dan isi cuma cheese ja g' da pilihan😁,, end biasanya dimakan dengna dicocolkan dimadu ato disiram dengan simple sirup,, pi sya lebih suka pakai madu ja lebih enak,,👍 lok beli disini lumayan mahal end kita dikasih madunya dikit sekali, jdiiii lebih baik buat ja dirumah,,,,, bahannya juga gampang

Kue arab kristal

Kue pudding turki