Tas Kebab Turkish

Tas Kebab adalah kuliner dari Turki. Yaitu memasak daging dan sayuran langsung dalam 1 wadah

Baklava

Sedari dl sy tertarik dg kue ini, baru sekarang sy memberanikan diri mengeksekusinya. Bahan utama filo pastry susah d cari d daerah sy, sy ganti dg spring roll pastry, hasil kurang krispy karena filo pastry relatif lebih tipis. Overall, rasanya menarik, buttery, nutty dan manis yg tidak menyengat. Yummm...

Shakshuka/Shakshouka Simpel (Tumis Tomat Telur ala Timur Tengah)

Saya selalu suka kreasi telur goreng biar ga jenuh sm gorengan telur yg itu2 aja, dan udah lama penasaran sm shakshouka-nya Halwaan's Kitchen 😍 Shakshouka ini kuliner khas daerah Mediterania dan Timur Tengah. Tp kayaknya shakshouka-nya mb Halwaan ini yg versi simpel yaa, soalnya wujud dan bumbunya agak beda dr shakshouka yg saya nemu di google. Well, walaupun sy ga tau bentukan aslinya, tp ini rasanya enaak 😋 Cocok banget buat variasi menu sarapan, simpel dan cepat saji! - #cookpadcommunity #cookpadcommunity_surabaya #resepkuhariini #cookpadersjawabali #clovercookinglover #selasabisa 🔎 #hanaizu_telur #hanaizu_sayur #hanaizu_international #hanaizu_reshare #hanaizu_event

Marak Lahma (Sop Kambing Arab) #FestivalResepAsia #ArabSaudi

Aku tuh paling anti sama yang namanya kambing...baik itu masih hidup, daging mentah atau uda dimasak. Hahahhahha...biasa ga pernah mw deket2 kambing deh. Tapi Alhamdulillah tahun ini kami dapet daging kurban kambing. Dan ga ada uti Andra juga dong di Jogja. Mau ga mau, suka tak suka ya harus aku yang masak. Bismillah biasa nyium bau nya aja mual... Alhamdulillah kambing kurban di sini kok ya ga bau. Akhirnya nemu resep Marak Lahma alias sop kambing Arab ini di akun cookpadnya Mysweet Ladyluck. Langsung eksekusi. Kebetulan kita dapetnya bagian paha. Yasudah, dagingnya diiris buat sate, tulangnya di sop ala Arab Ini aja deh. Aku skip beberapa bahan, kayak paprika, pasta tomat dan mix spicy. Trus karena ga punya jintan bubuk akhirnya Aku blender jintan, bawang putih, lada dan tomat. Berkreasi sendiri menyesuaikan isi kulkas. Dan hasilnya....... MasyaAllah ini enak banget. Seger...gada bau2 kambingnya...Aku yang biasa antipati malah ketagihan makannya. Alhamdulillah #FestivalResepAsia #ArabSaudi #olahankambing

Nasi Kebuli#FestivalresepAsia#Timur Tengah#daging sapi

Dapat daging sapi qurban mau dibuat apa tadinya bingung, dipikir pikir coba saja deh dibuat nasi tomat walaupun dengan bahan seadanya dan pakai daging sapi engga apa apalah, yang harusnya bahan dasarnya itu daging Kambing, tapi lumayan bisa jadi banyak dan cukup untuk bagi bagi.

~IPAU ARAB~

Berhubung pas acara kumpul keluarga ada yg minta dibikin kan ipau, dan kebetulan bahannya juga ada. Taraa jadilah ipau ala ala saya😊

4. Marak lahma (sup kambing arab)

Resep dari mysweet...

Arabic Syurba/ Chicken Oat Soup

Pas banget menu ini disantap pas badan lagi g fit beberapa hari ini, karena soup ini bikin badan terasa hangat, dan segar apalagi di nikmati pas cuaca dingin, recommended deh Source: Noof's Kitchen #DirumahAja #PejuangGoldenApron2 #masakanalatimurtengah #anekasoup #chickenoatsoup #olahansoup #arabicsyurba

Nasi Mandi Khas Arab

.,Biasanya sya buat nasi briyani dengan Banyak bumbu dan dimasak Sangsung bersama ayamnya .,. .,tpi Kali ini mau buat nasi mandi dengan bumbu simple ja.,👌🏼 dan lok masak nasi mandi tu yg Jadi ciri khasnya adlah lok nasinya udah matang harus diasepi dulu dengan areng yg disirami minyak goreng,, tpi yg ni sya skip alnya suami tak suka.,😇

Terong isi ala Turki/Karnıyarık/ Stuffed Eggplants (aubergines)

Ceritanya hari Jumat minta tolong mas bojo buat belanja sayuran dan buah karena beberapa hari jadwal yg padet jadi ngga sempat ke market pulang kerja. Sampai rumah ngecek belanjaan ko ada terong, padahal ngga ada di list. Hihihi dapat di tebak kalau mas bojo lagi mau dimasakin "karnıyarık” atau terong isi ala Turki, salah satu makanan kesuakaan mas bojo. Ya sudahlah, baru hari ini sempat eksekusi, alhamdulillah mas bojopun hari ini makan malam dengan kegirangan. Terong isi atau karnıyarık adalah salah satu makanan tradisional Turki, salah satu dari varian "dolma". Seperti makanan Turki pada umumnya, karnıyarık adalah makanan dengan "bol bol yağ" atau berminyak. Dan seperti biasa, resep asli dari ibu mertua saya modifikasi dengan bahan2 dan cara memasaknya. Kali ini saya modifikasi dg cara menggoreng terongnya, saya menggunakan dg sedikit minyak, hanya untuk melayukan terong saja. Bukan deep fry, karena ketika terong digoreng dg deep fry, menyerap banyak sekali minyak, dg cara seperti ini saya mengurangi penyerapan minyaknya. Walaupun biasanya ibu mertua dan teman2 menggoreng terong dengan deep fry, jadi silahkan mana yang lebih sesuai dg selera anda. Selamat mencoba! Dec 7th, 2020 Recipe by @Simple_Woman23 #kanıyarık #imambayıldı #traditional #Turkish #food #terong #isi #stuffed #eggplant #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Indonesia #cookpadcommunity_USA

Tavuk kapama (nasi ayam turki)

Liat liat resep olahan ayam yang gampang dan ga ribet akhirnya liat menu ini ..simple dan enak cuusss yuuuk Source :kami di turki

Turkish delight ala dapur Maya

Assalamualaikum mom semua. Msh semangat ya,,,,Masya Allah draft saya banyak bnget,tp bagian nulis ini kadang butuh kesabaran,Krn kdng saya suka mageran. Drpd lupa auto posting dl y. Resep source Mrs. Ahcmady #CookpadCommunity_Depok

Surbah adas emirates (khas arab)

Sya ngidam ank ke 3 ini tiba2 pinginya makanan arab terus smoga anaku sehat sempurna jdi anak sholeh solehah .dn skrg dh nginjk 5bln ..jadi slama kehamiln ini pasti sya uplod masakn timur tengah.yg suka monggo recok dgn snang hti tp takaranya gk banyak yaa

Pink Praline Baklava

Baklava adalah kue berbahan kulit phylo pastry dan isian yang disiram saus madu khas dari negara timur tengah dan turki. Banyak jenis d dan tipe untuk baklava ini. Kue ini pun biasa dinikmati saat peringatan Maulid Nabi Muhammad SAW. Jadi saya membuatnya untuk diberikan ke tetangga sekitar. Kebetulan dapat pe er juga dari Mamah untuk memberi dukungan terhadap pejuang kanker, saya modif baklava jadi snack bites dan berwarna (agak) pink. Cantik kaaannn.... (pamer hihi). Resep ini juga saya persembagkan untuk teman-teman pejuang Kanker. Semoga teman-teman pejuang Kanker selalu berpikir positif dan bersemangat menjalani apapun ya... 💪💪💪 Untuk resep, saya self recook kulitnya dari resep Uzbek Samsa dan isian modif saya sendiri. Sedang saus madunya milik bu @Isnawati. #PahlawanDapur #PinkPralineBaklava #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #Isnawati #Carolina

Shaksuka (breakfast ala timur tengah)

Lavash Ekmek /Turkish Tortilla/ Turkish flatbread

Yg namanya flatbread itu sebenernya basic_nya sama aja ya,dan sebenernya juga sudah banyak saya share klo cuma roti roti model beginian,tapi yg ala Timur Tengah dan India tentunya. Kali ini biar lengkap skalian saya share yg versi Turkish,dengan 2 cara memanggang, yaitu pakai teflon seperti biasanya dan yg pakai oven. Dan yang versi Turkish kali ini ada penambahan ragi pada bahannya. Lavash ekmek ini direstaurant kami, biasa kita sajikan sebagai roti untuk Appetizer, juga kita gunakan sebagai pembungkus Doner wrap.

Rendang ala arab

suami seeeeeneng bgt makan rendang ini ditemani nasi kebuli dan sambel bawang

Syai Haleeb/Teh Susu Rempah Arab

Ceritanya hari ini lagi capek banget, karena banyak kegiatan mulai dari pagi hingga sore..😃 Perusahaan tempat paksuami bekerja mengadakan acara akhir tahun bersama keluarga, karena masih masa pandemik jadi acaranya diadakan di komplek perumahan saja..😀 Banyak pertandingan dan perlombaan yang diadakan. Seru banget.. Dah selesai acara, baru kerasa capeknya..😁 Cari resep minuman di Cookpad, yang bisa menghangatkan tubuh, ketemu resepnya Nyonya Farhan. Rasanya enak menghangatkan tubuh..😋 Terimakasih resepnya mba Nyonya Farhan.🙏 Karena kebetulan hari ini lagi capek banget, jadi saya mengajak juga paksuami dan anak2 membantu membuat teh susu rempah ini, biar masaknya cepat selesai dan kami bisa segera menikmati..😍 Senangnya..😍 Source recipe; Nyonya Farhan #MasakSekeluarga #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

Nasi bukhori sapi oven

Sulit menemukan rumah makan timur tengah yg otentik d dekat rumah sy, sedangkan ibu sy suka dg masakan timur tengah. Akhirnya beli nasi bukhori instan. Ternyata kata mama rasanya otentik, tp warna kuning kurang karena tidak ada safron😁

Gemat(khas arab)