Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli

Dipos pada February 10, 2022

Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli adalah masakan khas kawasan Timur Tengah dan India. Nasi yang kaya rempah dan gurih sangat mengundang selera. Saya paling senang masak Nasi Biryani karena mudah memasaknya, tidak membutuhkan peralatan yg banyak, anak dan suami suka bahkan sampai rebutan. Sebuah kebanggaan bagi seorang Ibu, masakannya jadi favorit keluarga.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli:

  1. 300 gram daging sapi/kambing potong2 sesuai selera
  2. 500 gram beras basmati cuci lalu rendam 15 menit
  3. 50 gram kismis cuci bersih
  4. 1 batang wortel di potong tipis panjang
  5. 1 buah bawang bombay dipotong2 kecil
  6. 2 sendok makan garam masala (bumbu khas India dan Timur Tengah)
  7. 3 sendok makan minyak samin untuk menumis
  8. 2 sendik makan garam, 1 sendok makan gula, air secukupnya
  9. Bahan rempah;
  10. 2 kuntum bunga lawang
  11. 5 kuntum cengkeh
  12. 2 cm kayu manis
  13. 3 biji cardamon hijau
  14. 3 biji cardamon putih
  15. 3 biji kapulaga

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli

1
Masukkan Minyak Samin kedalam panci yg agak tebal agar nasi tidak mudah gosong. Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan bawang bombay, tumis sampai harum. Tambahkan rempah2 kering
Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli - Step 1
2
Aduk-aduk sampai tercium bau rempah, masukkan potongan daging biarkan sampai terlihat agak kecoklatan
Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli - Step 2
3
Tambahkan 1 gelas air, garam, gula, garam masala. Rebus daging sampai empuk. Masukkan wortel dan kismis
Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli - Step 3
4
Taburkan beras diatasnya, ratakan berasnya tanpa diaduk, sehingga beras tidak bercampur dengan daging, hanya menutupi
Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli - Step 4
5
Tambahkan air sampai menutupi beras, bisa dilebihkan sedikit jika tidak suka nasi yang pera
Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli - Step 5
6
Tutup panci, biarkan mendidih selama 5 menit, setelah itu kecilkan api lanjutkan memasak 15 menit, boleh aduk bagian nasinya saja agar nasi matang merata. Matikan api kompor dan biarkan 10 menit agar nasi matang sempurna. Nasi Biryani siap disajikan
Nasi Biryani/Pulao/Pilaf/Kebuli - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kopi Jahe / Kopi Arab

Kopi Jahe / Kopi Arab

Kebetulan ada acara bp2 d mushola dekat rumah...iseng2 bikin kopi jahe atau biasa org2 nyebutnya kopi arab,hehehehhe.... Ukurannya feeling aja y moms disesuaikan dengan kebutuhan..😃

2 teko plastik
286. Nasi Bukhari Ayam

286. Nasi Bukhari Ayam

Sementara bikinnya pakai ayam dulu ya,,,,pakai dagingnya menyusul hehehhe Terimakasih kak @Lathifa untuk resepnya enak sekali. Saya masaknya ditanak dikompor soalnya magicom nya buat masak nasi putih hehehe Ribet sedikit gpp lah ya,,,,yang penting enak :) #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang #PPKM #PosbarIDAMAN

Elmalı Kurabiye (kue apel khas Turki)

Elmalı Kurabiye (kue apel khas Turki)

Ceritanya lagi musim apel aja. Panen apel berpuluh2 kilo. Dimakan gitu aja bosen. Di Turki biasa dibuat olahan kue ini. Mirip kue pie kalau di indonesia.

Kebab Turki Ala Jerman

Kebab Turki Ala Jerman

6 orang
25 menit
Chicken Salad Shawarma

Chicken Salad Shawarma

Hasil belajar di cooking class online bersama mbak Adelia Izza, bikin masakan Timur Tengah - Chicken Shawarma Platter. Lengkap banget, dalam 1 masakan ada roti naan, ayam panggang, salad dan sausnya. For many reasons, saya buat ayam dan saladnya saja. 😁🙏 Silakan cek link di bawah ini untuk versi lengkapnya : https://cookpad.com/id/resep/13686575-chicken-shawarma-platter?invite_token=CvPTvmoiSehWo9qoRttBg58q&shared_at=1601382843 Oh iya, ayam shawarma ini empuuk, juicy & spicy, cocok banget sama salad dan dressing yang segeeer. #Cookpadcommunity_semarang #Godateflon_minggu18 #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik

Nasi tomat ala Arab

Nasi tomat ala Arab

Dapat resepnya dari yutub #dirumahaja #menusahur #ramadhan

Teh Susu Rempah Arab (Syai Haleeb)

Teh Susu Rempah Arab (Syai Haleeb)

Source : Desriayu Cooksnapnya teteh @Desriayu_Ecy untuk arisan Genk Pejuang Dapur 🥳. Teh ini enak banget, rempahnya terasa, gurih susu, bercampur menjadi satu membuat hati menjadi tenang 🥰. Apalagi diminum ketika sore hari, kebetulan cuacanya lagi dingin dingin sejuk 🤭. Hayuuk ahh dicoba, hatur nuhun ya teh Ecy resepna 🙏🤗 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_Desriayu #CookpadCommunity_Tangerang

Pide, si Pizza Turki

Pide, si Pizza Turki

Pide (dibaca: pi-de, e seperti e dlm kata lele) adalah flat bread atau roti gepeng yang diberi topping. Sebenarnya, pide juga digunakan utk menyebut jenis roti gepeng yg lain, seperti pide untuk kebab (kebab pidesi) atau pide ramadhan (ramazan pidesi). Tapi biasanya, kalau tidak ada konteks tertentu atau tambahan informasi, pide berarti flat bread ber-topping ini, atau pizzanya Turki, yang bentuknya kayak sampan ini. Toppingnya sangat bervariasi, dari daging giling, kentang, keju dan lain-lain. Roti untuk pide biasanya digiling tipis. Tidak menggunakan saus apa-apa sebelum diberi topping. Bentuknya memanjang kayak sampan. Biasanya panjang, sekitar 35 cm. Tapi kalau bikin di rumah, panjangnya bisa disesuaikan dgn selera. Bikin mini juga bisa. Kali ini saya bikin dengan 3 topping berbeda, karena selera kami berbeda2 hehe. #pizza #pide #turkishpizza #pizzaturki #makananturki #masakanturki

Nasi KABSAH TUNA Arabian

Nasi KABSAH TUNA Arabian

#56 [KSA 10:04:2018] Di Arab Saudi Nasi KABSAH merupakan Hidangan Nasional. Ada Kabsah Dajjaj (nasi dg ayam), Kabsah Lahma (dengan daging kambing or sapi), Kabsah Samak (dengan ikan). Methodenya dengan dicampur jadi satu menghasilkan rasa laziiiz. Kali ini saya gunakan Tuna Chunks (sudah diiris2) kemasan Kaleng. CookPad lovers ... hayuuuk dicicipi ... yalla ! #SeafoodFestival Kabsah lainnya ada di postingan sebelumnya : Kabsah-1 Chicken : https://cookpad.com/id/resep/221935-2-nasi-arab-kabsah-1-chicken Kabsah-2 Seafood : https://cookpad.com/id/resep/2417289-nasi-kabsah-2-seafood-arabian Kabsah-3 Tuna : https://cookpad.com/id/resep/4731776-nasi-kabsah-3-tuna-arabian kabsah-4 Chicken & wortel parut : https://cookpad.com/id/resep/5604672-nasi-arab-kabsah-4-ayam

2 porsi
Turkish Milk Puding

Turkish Milk Puding

Asli ini enak pisan ,apalagi di makan dingin ...heeemmm Source : yackikuka #Turkishmilkpuding #masakasyik #cookpadindonesia

Shawarma ato kebab ato apalah

Shawarma ato kebab ato apalah

Lagi ngidam pengen maem masakan yg ada arab2nya, tapi lagi ujian males banget mau keluar. Jadinya bikin ini deh bareng si babybalala.. bikinnya simple

30 menit
Roti arab isi bayam

Roti arab isi bayam

banyak
oven 10/15menit
10_MAHSHOOS LAHMA rendang kambing Arab

10_MAHSHOOS LAHMA rendang kambing Arab

Hidangan daging kambing khas Arab. Terkenal saat musim Qurban. Uniknya setelah matang disimpan di "freezer" hingga beku, awet bulanan. Dahulu para musafir Arab saat mengembara membawa bekal lemak/daging beku ini. Jika mau makan tinggal dipanaskan. Lemak yang meleleh dicocol dengan "khubz" roti arab / flat/pita bread. Seperti rendang namun "tanpa santan". Yuuuuk silakan dicicipiii :)

Shaksuka (telor orak arik orang arab

Shaksuka (telor orak arik orang arab

Akhir2 ini, cuamik lg sneng request sarapan ala2 org arab 😌 dan bikin puyeng aku hahhaaa tp hrus ttep semangattt demi sang suamikkk 😜🥰

Falafel

Falafel

Comment : In life, We had the kind of conversations that only great friends can ever share... Waktu menunjukkan hampir jam 2 dini hari saat kami memasuki sebuah Hotel di Kairo. Egypt di tahun 2000, mengharuskan kami ber-6 membongkar bagasi didepan petugas di Cairo International Airport, usai menghadiri Undangan Umroh Kerajaan Arab Saudi.. Tetiba saat terbangun jam 4, saya tak menemui suami dikamar, pintu Hotel terkunci - OMG, it was masih pakai KUNCI manual - dengan panik sy gedor gedor minta tolong, obviously I was panic attacked dan menangis hingga 30 menit’an sebelum akhirnya Suami membuka kunci kamar, membawa Falafel🥺 Mereka ber-3 diajak Ibu dan Pak Amien Rais menyusuri Jalan Kenangan di Kairo sambil makan Falafel langganan yang membuat akhirnya pasangan tsb memiliki Putra Putri setelah hampir 10 tahun menikah😍😍😍 Falafel, adalah makanan full of Protein, herbs dan Ketumbar Jintan dipercaya menguatkan Kandungan, while Garbanzo Beans definitely a source for fertility of Life Sperm.. Voila.. #onerecipeonetree #Journey_Me #DaysinEgypt #Mimpi1001Malam

20 pieces
30 menit
Biber kızartma (cabe goreng saos tomat ala Turki)

Biber kızartma (cabe goreng saos tomat ala Turki)

kızartma artinya “goreng/fried”. Kizartma dalah salah satu menu populer orang-orang Turki. Kizartma bisa terbuat dari cabe hijau/merah, zucchini, kentang, ataupun terong yang di goreng kemudian diberi saos tomat. Bikinnya sangat-sangat gampang. Kizartma ini enak di santap saat sarapan bersama roti dan telur rebus. Setiap kami kumpul dan sarapan di rumah mertua, kizartma selalu jadi menu favourite, bahkan ipar saya yang asli bule Aussi suka banget selama cabenya gak pedas😁 jadi cabe keriting yang di pakai disini ada yang pedas dan tidak, disesuaikan dengan selera. Mertua sering beli yang gak pedas karena anak-anaknya kurang suka pedas. Kalau pas ada cabe yang pedas pasti si cabe langsung meluncur ke rumah saya🤣 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CookpadIndonesia

4-6 orang
30 menit
Beef Baked Rice Bukhari

Beef Baked Rice Bukhari

ini enaaaaakkkkk bgt titik. maa syaa Allaah karna bumbu bukhari nya ini oleh-oleh dari kk sepulang dari tanah suci.. in syaa Allaah bumbu bukhari nya bisa diganti dgn bumbu non instan

2 porsi
Lumpia Turki

Lumpia Turki

Rasanya mantap 👍👍

5 Porsi