Bazlama - Turkish Flat Bread

Dipos pada February 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bazlama - Turkish Flat Bread yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bazlama - Turkish Flat Bread yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bazlama - Turkish Flat Bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bazlama - Turkish Flat Bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bazlama - Turkish Flat Bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bazlama - Turkish Flat Bread memakai 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bazlama adalah Flat Bread ala Turki. Flat Bread sering di sebut juga Pita Bread. Jadi Bazlama adalah Turkish Pita Bread. Banyak variasi resep untuk membuat Bazlama ini. Ada yg pakai yoghurt di adonannya, ada yang pakai minyak zaitun, macem2. Saya cari yang paling sederhana dulu. Ini buatnya super gampang, tanpa ulen. Tinggal aduk2 aja jadi. Bahannya juga sederhana. Dan tanpa oven juga. Wajan yang di pakai harus non stick ya, atau anti lengket. Karena ini di masak tanpa minyak. Resep aslinya 2x resep ini. Saya hanya buat 1/2 resep saja. Pertama baru belajar, kedua orangnya juga cuma 2 di rumah, kebanyakan kalo 1 resep. Recepie: Praktik Yemek Tarifleri #turkishbread #nokneadbread #turkishflatbread #bazlamabread #homebread #cookpad_id #bundaei #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bazlama - Turkish Flat Bread:

450 gr terigu pro sedang
150 ml susu hangat suam kuku
150 ml air hangat suam kuKu
1 sdm garam halus
1 sdm ragi instan
Secukupnya minyak zaitun untuk olesan
Secukupnya parsley cincang, sy pakai yg kering
Secukupnya cabe kering kasar/halus, boleh skip

Langkah-langkah untuk membuat Bazlama - Turkish Flat Bread

Dalam wadah masukan tepung dan garam, aduk rata. Lalu masukan ragi, air hangat dan susu hangat. Aduk rata.

Bulatkan dough, simpan dalam wadah yang sudah di oles minyak tipis2. Tutup plastik wrap/serbet bersih. Diamkan 40-60 menit, tergentung suhu di ruangan masing2.

Setelah mengembang, transfer adonan ke meja kerja yang sudah di taburi tepung tipis2. Lalu bagi jadi 4-6 bagian. Masing2 di bulatkan.

Ambil 1 dough, giling tipis bentuk bundar. Lalukan sampai seluruh adonan habis. Adonan lengket ya, pastikan ada extra terigu. Lumuri tangan dengan terigu.

Panaskan wajan anti lengket rata, api kecil saja sampai benar2 panas. Masak 1 lembar bolak balik hingga matang dan permukaannya bercak2 kecoklatan. Ketika di masak Bazlama akan melendung seperti balon, gpp memang seperti itu.

Campur minyak zaitun dengan parsley. Cabe boleh di campur disini boleh juga belakangan di tabur. Panas2 oleskan ke Bazlama yang baru matang, bolak balik ya, lalu taburi cabe kering bubuk/kasar. Cabe bisa di skip ya.

Enjoy.

Tampak dalam. Rotinya lembut👌👍

Begitu matang roti akan krispi permukaannya. Setelah di oles minyak zaitun, tekstur akan lemas dan mudah di lipat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Moussaka

Arabic Syurba/Chicken Out Soup

Assalamualaikum, buat sarapan cocok banget. Harumnya khas arabian, aroma jahenya membuat lega tenggorokan. Alhamdulillah nemu resep ini, jadi nambah koleksi aku. #cookpadcommunity_depok Source : Noof's Kitchen

46.2~ Simit (Turkish Snack)

Resep yg ketinggalan tayang🤩 #DKitcheners_ #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Tangerang #cookpadcommunity_id

Greek moussaka with Arabian bread 🍞

Masakan berasal dari yunani & middle eastern

2 orang

1 jam

Panekuk Timur Tengah

Sarapan pagi yang cepat, mudah dan mengenyangkan. Resep panekuk dari Dapur Mak Mona untuk pagi ini. Alhamdulillah memang lezat sekali dicocol madu, tapi anak2 sukanya dengan kental manis coklat. Mari sarapan.. #pekaninspirasi #sarapanku

Saray Helvasi (Dessert Cookies ala Turki - Tanpa Oven)

Ini adalah cookies yang biasa di sajikan sebagai hidangan penutup masyarakat Turki. Di Turki sendiri ada yg tidak di balut coklat, langsung di beri topping kacang2n. Misalnya pistacio tumbuk atau almond utuh. Tapi kacang2 tersebut disini mahal sekali. Jadi saya pakai yg ada aja. Resep aslinya hanya setengah dari resep ini. Saya pakai loyang kue kering ukuran 26x26x2cm. Loyang yg di pakai bebas ya, tebal tipis kuenya jg bebas. Sangrai terigu dengan api kecil hingga benar2 matang dan jangan gosong. Harus di aduk terus jangan di tinggal2 ya. Coklat celupnya bisa polos aja atau bisa di beri kacang2n misal kacang tanah cincang yg sudah di panggang, atau kacang almond matang cincang, atau kacang lainnya. Ini resep yang saya pakai. Recepie: Yackikuka dengan penyesuaian #sarayhelvasi #cookiesturki #turkishcookies #turkishdessert #resepkuekering #cookies #bundaei #cookpadcommunity #cookpad_id #kuekering #cookpadcommunity_bandung

Arabic Samuli /Samoli arabic bread

Sc: Happy end Selalu suka kalau bikin roti,kali ini coba resep nya mba Endah ,roti ini cocok banget di beri isian , semacam burger atau hot dog,recook arisan member Genk pejuang dapur untuk mba Endah @Happy end, let's check this out #GenkPejuangDapur #RemembergenkPeDa_Happyend #CookpadCommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa

Kebab ayam / Shawarma

Anak-anak suka sekali sama kebab tapi kali ini kebabnya pake ayam karena gak ada stok daging 😀 let's get cooking 😄

Sütlaç (puding beras makanan Turki)

Edisi Kangen dershane Marwa. Enak bgt dan ga pernah bosen #PejuangGoldenApron3

Tahini

Saya suka sekali makanan Mediterania. Saat saya ingin membuat hummus sendiri, saya jadi tahu, bumbu intinya ternyata tahini alias saus biji wijen. Selain untuk bumbu dasar hummus, tahini juga bisa dipakai untuk bermacam makanan, seperti olesan roti, saus untuk salad atau keripik. Jadi, ketimbang beli, saya putuskan untuk membuat sendiri. Dimasukkan ke dalam kulkas, bumbu ini bisa tahan sampai satu bulan lebih. Jangan khawatir bila wijen dan minyak terpisah setelah agak lama disimpan, tinggal diaduk saja biar bercampur lagi.

Roti tamis arab "indonesian version"

Roti ini di makannya harus sama FUL (kalo gak bisa berabe) hehe, yaitu olahan kacang2an yg d haluskan plus rempah2... bagi yg penasaran bisa d lihat d resep FUL ya..

5 porsi

30 menit

Sambal Nasi Mandhi/ Sambal Nasi Arab lainnya

Bismillah, Kalau menunya sayur asem dan ikan asin, otomatis sambalnya sdh oasti sambal terasi + perasan limau.. 😊 Nah alhamdulillah hari ini masak nasi mandhi yg simple, jd biar tambah mantul kita sandingkan dgn ayam bakar + sambal Arab nya.. Woww maasyaaAllah 😍 Tetap adop resep dari ummu #Noof'S Kitchen lho iniii 😘 Sy membuat 1/2 resep aja Jazaakillahu khairan selalu berbagi ilmu. 🙏 #CookpadCommumity_Depok

1 mangkok kcl

15 menit

Pogaca ( roti isi daging) ala Turki

Dapat resep ini pertama kali dari seorang tetangga yang orang Turki

4 porsi

60 menit

Arabian Beef Mandi ala Chef Muhammad

Ceritanya lagi lebaran singkat, tapi masih pengen masak. Alhamdulillah dapat kiriman Beras Basmati, langsung aja lah dieksekusi mumpung moment nya pas. Bikin Nasi Mandi pakai daging sapi, soalnya yang ready stok daging sapi. Biasanya Arabian Mandi ini pakai ayam gitu, tapi ya syudahlah! Masak masakan Arab memang rada ribet, tapi pas udah jadi, sumpah beneran terbayar kok. Ingat, jangan sampai skip bumbu-bumbu nya agar tetap terjaga kualitas rasanya!! Let's cook with me!! #NasiMandi #ArabianMandi #ArabianBeefMandi

6 porsi

90 menit

Srikoyo kukus arab by. Mom

Kenapa di bilang srikoyo kukus arab, karena bahan di campur menggunakan kapulaga dan kayu manis 😅

Falafel Batinjan Sandwich

Middle Eastern vegetarian sandwich yg rasanya lebih enak daripada burger(menurut lidah saya lhoh ya😅),yang jelas sih lebih sehat. eh..tapi beneran kok,ini enaknya maksimal🤩 Sebenernya klo untuk ukuran Western,sesuatu yg dibungkus dengan pita bread ataupun Tortilla itu lebih pasnya disebut"Wrap" ya, sedang yg bungkus luarnya roti² an baru namanya sandwich. Tapi klo di Timur Tengah, entah itu mau dibungkus pita bread,tortilla,roti samuli atau roti²an lainnya tetep aja nyebutnya "sandwich"😁 Jadi sandwich ini perpaduan antara falafel, terong goreng,tahini garlic sauce yg gurih, ditambah dengan daun parsley serta sayuran salad segar lainnya,so yumm..pokoknya 😋

Somun Bread (Turkish Baguette), tanpa Mixer

Assalamualaikum dear Cookpaders.. Sebelumnya saya bikin versi mini baguette ini, tetapi warga ternyata lebih suka baguette dengan ukuran standarnya. Setelah beberapa kali bikin, jadi posting lagi ya.. kali ini versi adonan dibagi 3. Saya juga lebih suka ukuran ini. Rebake dari: (YT) Zahra Couisina #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo

Nasi Mandhi khas Timur Tengah

#cookpad #cookpadIndonesia #posbarIDAMAN

Ikan salem goreng timur tengah

Terrrputerrrr olah ikan salemmmm Pas megang bumbu kariii aihhh2 jd aja terpikir untuk bumbuin ikan okehh juga kaleeee yahhh😄😄😄 jk pke resep sedikit berbeda Soal bumbu kuncinya di bumbu kari yA.selain rasa kari yg kuat.wrn kuning kunyitnya pun cucokk bngt untk dijadiin bumbu2 kuning ala ikan gt😁😁😁 Rasa enak deh😍😀😃cubain deehhh😁😁 Ditunggu yahh recooknya shay🤩😘

Mugal-gal Saudia (مقلقل الحم Arabic Food)

Sesekali nyobain berbagi resep masakan Arab,siapa tau ada yg kepo 😁 Ini salah satu makanan favorit saya loh mom, apalagi kalo di makannya sama roti Khobus atau pita bread aih enak nyaaa... 😍 Mommy yg mau nyoba yuk cuss di recook aja!! Resep nya simple ko' gak ribet dan ribut, tapi maaf step by step nya lupa gak d fotoin hihiii.. 😁

Resep Masakan Timur Tengah

Hidangan Timur Tengah Nikmat