Anda sedang mencari inspirasi resep Moussaka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Moussaka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Moussaka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Moussaka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Moussaka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Moussaka memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Moussaka:

1. 2 buah terung ungu
2. 2 buah kentang
3. 1 buah tomat
4. 1/2 bawang bombay
5. 💕Bahan saus:
6. 100 gr daging ayam cincang / daging sapi
7. 1/2 bawang bombay, cincang
8. 4 siung bawang putih (iris tipis2)
9. 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
10. 1 sdt jintan bubuk
11. 1/2 sdt kayumanis bubuk
12. 1/2 sdt lada bubuk
13. 1 sdm pasta tomat
14. 2 buah tomat, blender
15. 150 ml air
16. 3/4 sdt garam
17. 1/2 sdt gula
18. 2 sdm minyak goreng utk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Moussaka

1

Potong2 terong, kentang, tomat dan bawang bombay

2

Goreng kentang dan terong.. Tomat dan bawang bombay tdk di goreng

3

Membuat saus: Tumis bwg bombay dan bwg putih, masukkan daging cincang..tumis sampai daging berubah warna. Masukkan tomat blender, ketumbar, jintan, lada, kayumanis.. tumis sampai bumbu matang. Masukkan air, pasta tomat.. aduk rata Tambahkan garam, gula.. aduk rata dan masak sampai saus agak mengental.. test rasanya lalu angkat.

4

Siapkan pinggan tahan panas.. tata kentang lalu terong.. di atas terong beri saus 1/2 bagian

5

Lalu tata tomat dan irisan bawang bombay.. dan beri saus lagi yg sisa 1/2 bagian tadi

6

Panaskan oven.. panggang sekitar 15-20 menit.. Angkat dan siap di sajikan 🍽💕