Turkish coffee ☕

Seni bikin kopi dalam masyarakat turki, Kopinya harus ada busanya atau "köpük" Kalo belum bisa bikin köpüklü kahve dianggap belum bisa bikin kopi Dan bikinnya itu pake direbus😁 Tentu aja terlalu banyak trial yg udah saya lakukan.. Lama2 pun biasa meski belum kaya masternya kopi heeee.. Kopi ini disajikan dg coklat, dan harus ada air putih disampingnya mengingat kopi turki itu pait bgt..🍫🥛

Gemat(khas arab)

Day. 148 Telur Dadar, Timun dan Kacang Arab (10 month+)

Masih edisi beberes isi kulkas. Anaknya biasa aja makannya.

Dessert box coklat turkish

Sashuka ala arab

Kebab turki praktis (dengan 3 jenis keju)

Kofta Turki/Köfte/Turkish Meatball

Mumpung dirumah liburan Thanksgiving, masak salah satu makanan favorit keluarga, köfte. Selain makanan kesukaan keluarga, köfte juga sering saya masak untuk bahan isi beef burger. Gampang persiapannya, tinggal di bentuk masuk freser. Ketika bingung menyiapkan bekal untuk makan siang anak sekolah, tinggal dikeluarkan dan dimasak. Sangat membantu saya untuk menghemat waktu sebagai ibu yg bekerja. Köfte is one of our family's favorites food. As I am at home for the Thanksgiving holiday, it an excellent time to spoiled the family with their favorite food. Except for the favorite family's food, I usually make the köfte for the beef burger filling when I cook köfte. Just make, shape, keep it in the freezer. When I need the lunch box school variants for my daughter, I take from the freezer and cook it. It helps me to save time as a working mother! Nov 25th, 2020 @Simple_Woman23 Happy Thanksgiving to all my friends and family who celebrate it... #kofta #turkish #köfte #happy #thanksgiving #holiday #meatball #easy to #make #delicious #yummy #cookpadcommunity #cookpadcommunity_USA #cookpadcommunity_Indonesia #cookpadcommunity_Turkey

Sambal Asam / Sambal Arab

Pelangkap hidangan nasi arab. Biryani, kabsah, kebuli, mandi

Lokma (Turkey) /Loukoumades (Greek)

Penasaran dengan donat viral ini. Coba bikin dengan berbagai toping semua oke. Yang paling pas buatku yaa...madu+gula halus dan kayu manis. Hmmm.. Wangiii.. 🤗 Tips : sebaiknya menggoreng menggunakan minyak padat. Hasil gorenganya tidak terlalu berminyak menurut ku. ****foto step byk stepnya segera menyusul ya.. 😘😘***

Ayam panggang ala Arabian

Suka dg rempah sekali apalagi era pandemi yg wajib minum2 an rempah.. saya buat aj jd masakan... keluarga makannya doyan banget.. lebih enak disajikan dg nasi lemak atau briyani atau nasi tumis mentega

Moussaka Kentang

Roti Shawarma

Sebelumnya saya berencana untuk membuat roti isi daging sapi. Tapi rencana berubah setelah kakak saya memberi ide untuk buat roti shawarma saja. Setelah melihat gambar dan cara pembuatannya saya tertarik untuk mengikuti ide kakak saya itu. Setelah dibantu kakak saya, akhirnya jadilah roti Shawarma ala saya. Tapi yang saya buat ini tanpa sayuran, karena di rumah lagi tidak punya stok sayurannya. Setelah meluncur ke mulut saya, mmmh... roti Shawarma ini enak sekali, rasanya mirip kebab 😋. Pokoknya kalau sudah coba bakal ketagihan deh 😁. Sayang tidak ada sayurannya. Roti Shawarma adalah makanan dari Timur Tengah. Roti Shawarma terdiri dari roti Pita (roti kosong bulat pipih) yang diisi irisan sayuran, daging dan saus. Sebelumnya daging dimasak terlebih dahulu kemudian dimasukkan ke dalam roti, diberi sayuran dan saus. Oh ya untuk rotinya saya recook dari resep "Roti Isi Sosis (tanpa ulen, berserat halus)" punya Mba Dina Ummu Khal Kitchen yang sudah saya modifikasi cara pembuatannya. https://cookpad.com/id/resep/6805107-roti-isi-sosis-tanpa-ulenberserat-halus?invite_token=AeES6crVtPCYvbDs15bygroB&shared_at=1596388526 Sedangkan bahan isiannya saya recook dari resep "Daging Sapi Cincang buat isian roti goreng" punya Cici Xanders Kitchen. https://cookpad.com/id/resep/1978316-daging-sapi-cincang-buat-isi-roti-goreng?invite_token=MAcMJUK3iM8LEaGcazZGV1v7&shared_at=1596388726 Ok selamat mencoba... #PejuangGoldenApron2 #CookpadComnunity_Bekasi

Kue kering patah patah ala turki

Kuker ala turki Mudah dibuat rasanya enak banget Lembut didalam

Turkish Delight

Yang pernah nonton Narnia pasti tau chewy candy khas Turkey ini 😊

Sop kambing khas Arab tanpa santan

siapa yg bingung ngolah daging qurbannya sama kayak saya hehe ,jadi pas dapet tu langsung saya potong dadu trus taruh dalam wadah berbeda sesuai dengan porsi yg mau di mask dalam sehari dan kemaren baru di olahnya lihat resepnya mba Nia bayens keliatannya menggiurkan jadi yg pertama saya bikin sop aja biar seger 😁

Roti Arab (خبز)

Biasanya ini jd sarapan khas arab dicocol dgn tamis atau yg lain nya ,banyak dijual dimana2..kadang juga disajikan dgn nasi bukhori dan ayam fahm maupun shawaya. Diisi dgn telur dan kentang goreng (+saos sambal dan mayonaise) juga enak.. cocok untk menu sarapan.. Recook dari Ig @rodr_1997

Lentil Soup

Ternyata enakkkk. Saya masak pake instant pot ya semacam pressure cooker tp yg listrik dan banyak program pilihan memasaknya. Pake pressure cooker Di atas kompor juga bisa kok. Kayanya td saya setting wktu 25 menit

Nasi samin arabian

Luqaimat/Gemat/Roti Arab

Source : @Vicky Ummu Zahra Hujan terus ya mom, musim hujan begini enaknya bikin cemilan hangat yang praktis, aku tertarik dengan resepnya Ummu Zahra, cara buatnya juga mudah banget, kebetulan bahan - bahannya juga tersedia di dapur, cocok banget buat cemilan di kala hujan, di makan anget" lebih mantap👌 dengan paduan saos gula yang di campur lemon bikin roti ini endess banget, ga gampang ngebosenin juga. #PejuangGoldenApron3

Simit - Turkish Pretgel

Comment : Jerussalem - New York meet in Istambul.. Simit Ah so... Bagi yang pernah ke Rahmallah atau Jerusalem.. pasti mengenal Bagel berwijen melimpah, bentuknya besar dan dimakan as is,.. Berbeda dengan Bagel American Style yang dibawa ke New York / New Jersey oleh Immigrant Yahudi dengan bentuknya bulat seperti donat dan dimakan dengan savoury condiment, either them are breakfast meal dari jenis dough yang sama.. Semirip dengan Bagel, ada Pretzel - yang bisa ditemui dari Jerusalem, melewati Jazira Armenian hingga Switzerland - also USA style - dari yang light versi Aunty Anne hingga Bavarian style yang padat chewy dan mengenyangkan. Both Bagel and Pretzel are Turkish Simit,.. voila.. Simit bisa kita temui di sepanjang jalanan ramai Istambul hingga di fine dining yang disajikan sebagai pengganti dinner roll, serving before entree with Borek, Feta atau as is. Juga bila kita menyusuri Wilayah Eropa lain dimana banyak orang Turkey tinggal akan mudah dijumpai Simit di Diner mereka semisal di Den Haag, Hamburg dan wilayah Germany lainnya juga di Swiss.. Kali ini sy recook recipe #MyInspiration @Mella_Soeboeh yang di group @dkitcheners dikenal sangat humble, sepi ing pamrih rame ing gawe, sering kirim foto" masakannya meskipun tidak di post di Cookpad,.. #Journey_Me #DaysinMediterania #GA_TheNextLevel