Chicken Shawarma Platter

Dipos pada April 3, 2022

Chicken Shawarma Platter

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Shawarma Platter yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Shawarma Platter yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Shawarma Platter, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Shawarma Platter enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Shawarma Platter adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Shawarma Platter sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Shawarma Platter memakai 41 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setor Recook resep mbak Adel, yaitu Chicken Shawarma Platter. Baru coba sekali dan langsung suka sama masakan timur tengah ini. Rotinya lembut, saus yoghurtnya enak, ayamnya gurih wangi rempah rempah. Walaupun tidak komplit semua bahannya tersedia di sini, rasanya tetep lezat... Source Adelia Izza #pejuanggoldenapron3 #mingguke18 #resepRhymerwidKitchen #ChickenShawarmaPlatter #CookpadCommunity_Solo #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Shawarma Platter:

  1. Naan bread
  2. 225 gr tepung terigu protein sedang
  3. 1 sdt gula
  4. 120 ml air hangat
  5. 2 1/4 sdt ragi instan
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1 sdm olive oil (saya minyak sayur)
  8. 100 gr plain yogurt (ganti 50 ml susu msukan sedikit2 smp kalis)
  9. butter cair untuk olesan
  10. 1 slung bawang putih (optional)
  11. Chicken Shawarma
  12. 6 paha ayam (drumstick)
  13. 3 sdm minyak
  14. 3 sdm yogurt
  15. 2-3 sdm shawarma spice mix
  16. secukupnya garam
  17. 1 siung bawang bombay
  18. Yogurt Sauce
  19. 1 timun parut halus
  20. 225 ml yogurt homemade
  21. 2 sdm mayonnaise
  22. 1 sdt dill/parsley cincang
  23. 2 sdm extra virgin olive oil
  24. 1-2 slung bawang putih
  25. 1/2 sdt garam+ sejumput
  26. 1 sdt shawarma seasoning
  27. Spice Mix
  28. 4 sdm bubuk jinten
  29. 4 sdm bubuk paprika (skip)
  30. 3 sdm bubuk sumac (skip)
  31. 2 sdt bubuk pala
  32. 2 sdt bubuk Jahe
  33. 2 sdm bubuk bawang putih
  34. 1 sdt bubuk kayumanis
  35. 1/2 sdt bubuk cengkeh
  36. 1 sdt lada hitam
  37. Salad
  38. 2 tomat
  39. 2 timun
  40. 2 genggam selada
  41. parsley

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Shawarma Platter

1
Campur semua bahan spice mix, lalu sangrai dan blender hingga halus. Masukkan wadah tertutup dan beri label.
Chicken Shawarma Platter - Step 1
Chicken Shawarma Platter - Step 1
2
Pisahkan ayam dari tulangnya, tambahkan garam, bumbu, minyak bawang bombay dan yogurt. Simpan di kulkas dalam wadah tertutup semalaman atau minimal 2 jam.
Chicken Shawarma Platter - Step 2
Chicken Shawarma Platter - Step 2
Chicken Shawarma Platter - Step 2
3
Siapkan bahan roti naan. Campur air hangat dengan gula dan ragi instan. Aduk rata dan diamkan hingga berbuih. Kemudian dalam mixing bowl campur tepung dan garam. Tambahkan yogurt. Tambahkan campuran ragi dan aduk rata.
Chicken Shawarma Platter - Step 3
Chicken Shawarma Platter - Step 3
Chicken Shawarma Platter - Step 3
4
Uleni hingga terangkat dari mangkuk. Tambahkan minyak, uleni lagi hingga bisa dibentuk bola. Olesi lagi bowl dengan minyak. Simpan adonan 1-2 jam ditutup lap hingga mengembang jadi 2xnya. Bagi menjadi 6 bagian, bulatkan dan pipihkan lalu tutup dgn lap.
Chicken Shawarma Platter - Step 4
Chicken Shawarma Platter - Step 4
Chicken Shawarma Platter - Step 4
5
Potong-potong sayuran, pisahkan isi tomat & timun.
Chicken Shawarma Platter - Step 5
Chicken Shawarma Platter - Step 5
6
Panaskan cast iron skillet dengan 1 sdm minyak sambil rapikan adonan roti. Dengan hati-hati masak 1 sisi roti hingga kecokelatan di api sedang, lalu balik. Angkat dan olesi garlic butter panas-panas.
Chicken Shawarma Platter - Step 6
Chicken Shawarma Platter - Step 6
Chicken Shawarma Platter - Step 6
7
Masukkan ayam di rak dalam oven yang sudah dipanaskan 230C-250C. Masak hingga ayam kecokelatan, sekitar 20 menit, lalu istirahatkan 10 menit sebelum dipotong-potong.
Chicken Shawarma Platter - Step 7
Chicken Shawarma Platter - Step 7
Chicken Shawarma Platter - Step 7
8
Untuk sausnya, parut timun, taburi garam dan diamkan di saringan. Peras supaya airnya keluar. Campur dengan semua bahan lain termasuk bawang putih cincang halus.
Chicken Shawarma Platter - Step 8
Chicken Shawarma Platter - Step 8
Chicken Shawarma Platter - Step 8
9
Tata roti Naan, ayam shawarma, salad sayur dan sausnya.
Chicken Shawarma Platter - Step 9
Chicken Shawarma Platter - Step 9
Chicken Shawarma Platter - Step 9
10
Sajikan hangat dan Selamat menikmati.
Chicken Shawarma Platter - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kebab Turki (Homemade)

Kebab Turki (Homemade)

Biasanya suka belii kalo lagi pengen makanan satu ini, seneng banget pas akhirnya dapet resep by Ita-DapurGriyaKhayangan dari Teh Tiyarahmatiya . Selamat mencoba semuaa.. Bisa jadi alternatif buka puasa ala Turki nih hehe.. Barakallaahu fiikum 💜

Kebab Isi Ayam / Shawarma

Kebab Isi Ayam / Shawarma

Gulungan pertama mungkin akan grogi. Tapi cobalah yang terbaik bagimu. Jangan ragu-ragu menggulungnya. Selamat mencoba. Semangat!

7 porsi
2 jam
Falafel Wrap / Falafel Sandwich

Falafel Wrap / Falafel Sandwich

Khubz Arabi/Pita bread udah, Falafel homemade udah Tahini Garlic Sauce pun udah. Eh.. resep Falafel wrap alias sandwich nya ternyata masih nangkring di draft, baru sempet ke share 😅 Nah tinggal potong potong sayur salad, terus bisa diisikan didalam rotinya ataupun digulung. Ini saya share sekalian 2 caranya, semoga bisa bermanfaat ya :) Resep dibawah untuk 1 porsi sandwich.jika mau bikin banyak tinggal dikalikan saja jumlahnya.

daging Turkey lada hitam

daging Turkey lada hitam

teringat ketika di malaysia menyantap daging turkey

4 porsi
20 menit
#63 Curry Chicken Rice Pilaf

#63 Curry Chicken Rice Pilaf

Rasanya mirip nasi biryani tapi ada aroma curry nya.. Yang ini lebih light tapi gurih.. Yuk ah masak #gakpakeribet..

Cake coklat  no maxser  ala ksa(king saudi arabia)

Cake coklat  no maxser  ala ksa(king saudi arabia)

Ceritanya kangen cake ini my sobat sy suruh buat kemarin hasilnya nyuussaa

Baklava (first make first immpersion first taste)

Baklava (first make first immpersion first taste)

Haha baru pertama bikin baru pertama makan dan enak gara2 kepingin beli tapi mihil bikin sendiri ajah. Ini layernya sih tipis biasanya orang2 turkey bikin yg 20an lapis. Karena baru nyoba bikin yg tipis dlu hihi

Nasi Salik ala Timur Tengah #herlinwidodo

Nasi Salik ala Timur Tengah #herlinwidodo

Wadai Ipau / Lempeng Arab (Khas Banjarmasin) Ala Nisa Abdina

Wadai Ipau / Lempeng Arab (Khas Banjarmasin) Ala Nisa Abdina

Karena keluarga suka sama wadai ipau, jd pengen belajar. Dan ini percobaan pertama. Dengan bahan2 yg ada di rumah, rasanya lumayan laah.. hehehe.. Yg lain, selamat mencoba! 😄

4 porsi
95 menit
Maamoul

Maamoul

Maamoul atau mamool adalah kue kering berisi kurma dan atau kacang-kacangan dari Saudi Arabia. Mirip seperti nastar. Bentuknya pun bermacam-macam. Pertama Kali Saya menemukan resep ini di buku resep Kue Kering Buah - Ibu Ambarsari. Karena penasaran saya carilah di internet. Ternyata (seperti nastar juga) resep maamoul ini sangat beraneka ragam. Namun pada intinya adalah shortbread berisi kurma. Jadi saya kembali ke resep ibu Ambarsari, dengan sedikit penyesuaian jadilah maamoul bentuk tersimpel yang ternyata lumer di mulut dan lazis 🤭😋 #PejuangGoldenBatikApron #cookoadcommunity_semarang #semangcookhokyahokye

Shawarma Seasoning (Spice Mix)

Shawarma Seasoning (Spice Mix)

Source : Adelia Izza Waaah dapat kelas online dari mama cookpad belajar buat masakan Timur Tengah. Kunci dari masakannya ada di bumbu kering ini. Namanya Shawarma Seasoning atau spice mix. Aroma rempahnya kuat dan bisa buat marinasi ayam yang nti ayamnya kita bisa panggang dioven. Bubuk sumac aku ga punya jadi bubuk paprika nya yang ditambah. Cengkeh dan lada hitam msh butiran jd aku tumbuh halus dl. Next seasoning ini buat bikin Chicken Shawarma Platter #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week18 #ShawarmaSeasoning

1 toples kecil
15 menit
Turkish milky puding #10w

Turkish milky puding #10w

Ini hasil recook dari sahabat ku pipil (elza simple kitchen) ku ragu tadinya rasanya aneh tp ternyata suami minta dibuatin lagi eeheheheh #berburucelemekemas #resolusi2019

Nasi kuning wong Arab Mami Qilla

Nasi kuning wong Arab Mami Qilla

Nasi kuning khas Arab bumbu rempah" terasaa nikmat meresap

6 porsi
20menit
Syai Haleeb (Teh Susu Rempah Arab)

Syai Haleeb (Teh Susu Rempah Arab)

Source 1 :mysweet ladyluck Source 2 :Ecka Rahma 🌎 Middle East Syai = teh, haleeb = susu. Ada juga yg menyebut chai, yg artinya teh. Ini adalah salah satu minuman berrempah khas Timur Tengah. Yg khas dari minuman ini adalah cardamom atau kapulaga, juga rempah lainnya, seperti cengkeh dan kayumanis. Di Arab, minuman ini biasanya disajikan bersama kurma atau biskuit, dan dinikmati di pagi hari. Tapi diminum malam hari juga nikmat ❤ #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jember

3 gelas
Spice Mix (shawarma)

Spice Mix (shawarma)

Alhamdulillah 1 per 1 tugas dr mamah bisa q selesaikan, meskipun ada bbrp bahan yg q skip krn memang ga ada nyari kemana2 maaah😅, ini adalah hasil dr class online bareng mbk Adelia Izza, bumbu ini yg bikin q penasaran sudah lama, gara2 pernah nonton salah satu chanel di yt, disitu dia makan chicken shawarma, pernah mengira2 kok warnanya agak merah, apa ada bubuk kari...eh ternyata egk😂😂 beneran g kepikiran ada paprika bubuk nya ya Allah, dan mamah ngasih q hadiah yg bikin q tambah semangat lagi, karena bener2 pas sama yg q inginkan, ga nyangka aja, resep q terpilih, thank's ya mah....makasih juga mbak Adel.... https://cookpad.com/id/resep/13686575-chicken-shawarma-platter?invite_token=HebFPExtt4Lh2zASKmPNqfJ6&shared_at=1601384450 #PejuangGoldenApron3

4 porsi
5 menit
Turkish Veggies Türlü (Tetep bisa masak pake bahan lokal)

Turkish Veggies Türlü (Tetep bisa masak pake bahan lokal)

Jadi ini adalah lodehnya orang Turki. Tapi gampang dan pastinya sedeep. Siapa aja bisa bikin!

2-3 orang
±10 menit
Chicken shawarma mudah

Chicken shawarma mudah

Kemaren dbeliin suami shawarmer isinya 12pcs + Ada kentang dan 3 macem saosny dg hrg yg ckup mahal. Akhirnya mamak mmtuskn utk nyoba bkin jg spy gaush beli² lg kedepannya dan syptau nnti klo udh diindo kangen ini tinggal bkin aja y 😁❤️ ini mengadaptasi dari bljr cooking bersama adelia kmrn, bhannya pke yg simple dan mudh ditmukn tp rasa ga kalah enak nya yuuk cobain #pejuanggoldenapron3 #CookpadComunity_Madinah #recookadeliaizza

12-14 porsi
1jam
Turkish Apple Pie

Turkish Apple Pie

Akhirnya bisa post resep lagi. Resep ini pastinya gampang, dan yummy. Cocok buat temen ngeteh ngopi atau jadi bekal anak juga OK.. Jangan lupa cek tips di akhir resep yaa🤩

6-8 pcs
17-20 menit
Legimat (Jajanan buka puasa asal Timur Tengah)

Legimat (Jajanan buka puasa asal Timur Tengah)

Selama puasa di Tanah Arab, selalu makan ini tiap hari

Moussaka

Moussaka

Bosan dengan masakan terung yang itu-itu lagi? Terung panggang dari Yunani/Turki ini mudah membuatnya.

6 porsi
60 menit