Sambal arabic

Sambal ini cocok untuk cocolan sambosa, selik, kabsah

Surbah adas emirates (khas arab)

Sya ngidam ank ke 3 ini tiba2 pinginya makanan arab terus smoga anaku sehat sempurna jdi anak sholeh solehah .dn skrg dh nginjk 5bln ..jadi slama kehamiln ini pasti sya uplod masakn timur tengah.yg suka monggo recok dgn snang hti tp takaranya gk banyak yaa

Tabbouleh /Tabouli/ Taboulé

Salad daun parsley tradisional khas Lebanon dan sangat populer dikawasan Timur Tengah lainnya. NOTE: **penggunaan Bulgur bisa diganti dengan couscous atau semolina. **tetapi karena di Indonesia Bulgur,Couscous ataupun semolina sulit didapatkan,maka bisa juga pakai oatmeal ya. **Kalo pakai instant oatmeal,tidak perlu direndam dulu pakai air, jadi langsung aja, diremas sebentar agar lebih lembut dan langsung bisa dicampur ke salad. **Bawang merah bisa diganti dengan daun bawang (spring onion/green onion)

Chicken Shawarma Platter

Finally, plating yuuk, ini enak dan sehat... Resep asli di sini yah https://cookpad.com/id/resep/13686575-chicken-shawarma-platter?invite_token=CooQMaeYRqHi27ohVwAU8oFs&shared_at=1601399404 #PejuangGoldenApron3

Kopi arab sederhana

Dulu jaman masih sekolah pesantren, princess dkk biasanya tiap malam bikin minuman utk ngumpul2. Entah itu belajar, ngobrol, atau baca2 buku pinjeman teman. Apalagi kopi arab paling diharuskan dimalam penyambutan santri baru, setiap malam diwaktu datang ujian semester, dan di malam sebelum libur semester.

Marak Lahma (Sop Kambing Ala Arab)

Source: MySweet LadyLuck Punya sisa iga kambing bingung diapain soalnya lebih banyak tulangnya 😂 akhirnya teringat resep ini, mending dijadiin kaldu buat sup. Silakan pakai daging aja ya buk ibuk.. Sesuai judulnya lazizzzz... Biarpun banyak rempah tp ttp seger. Aslinya ditambah pasta tomat dan nanas, aku gak pake karena lg gak ada.. Resep aku tulis ulang sesuai dgn bahasa dan cara aku yg lebih simple yaa.. Cuss cobain 😋

Turkish Sesame Bagel

Penasaran banget waktu tau resep roti ini tanpa telur dan butter. Berhubung Paksu sudah mulai WFO lagi... jadilah saya eksekusi Tapi maaf yaa... waktu eksekusinya nggak saya cantumkan... karena diiringi drama balita super aktif yang mau ikutan nguleni roti Roti ini lumayan lembut tapi agak berat menurut saya. Tapi enak banget dinikmati sebagai teman minum teh di kala senja Maafkan bentuknya yang nggak sempurna yaa 😂 Resep asli saya ambil dari sini https://youtu.be/x_Y0A4_uNRQ

Lahmacun, si Pizza Turki

Lahmacun disebut juga pizza Turki. Rotinya tipis, diberi topping daging cincang. Membuatnya sendiri di rumah juga sangat mudah. Saya pernah membuat lahmacun dengan resep berbeda, resepnya bisa dilihat di blog saya. Kali ini saya buat tanpa oven, hanya dengan wajan datar dan dipanggang di atas kompor. Ukuran lahmacun bisa disesuaikan dengan wajan datar yang akan digunakan untuk memanggang ya. Pada prinsipnya, roti lahmacun itu tipis. Makannya pun dengan cara digulung. Banyaknya topping pun disesuaikan dengan selera. Jika suka banyak, bisa beri topping banyak. Begitupun sebaliknya. Note: cabe merah besar dan cabe carliston bisa diganti dengan paprika merah dan hijau. Jika ingin agak pedas, bisa ditambah sedikit cabe pedas (sesuai selera). Selamat mencoba! #masakanturki #makananturki #reseplahmacun #pizzaturki

Turkish Cheese Pizza

#PejuangGoldenApron3 #mingguke9 Maasyaa Allah..masih panjaaaang euuuyy . Nyoba pizza ala turkey. Yg kl di turki sana di sebutnya pide. Pertama kali coba pizza ini,maasyaa Allah enaknyaaaa. Ada wangi yg berbeda dr pizza yg biasanya. Liat sumbernya di youtube, versi aslinya topping hanya cream cheese,mozarella cheese dan taburan paprika powder. Karena menyesuaikan lidah anak bungsu takut gak suka cream cheese,maka saya tambahkan tomato sauce dan smoked beef. And yess,pizza ini langsung ludeeess.

Re-Cook Tasty Chicken Shawarma

Buat kalian yang punya facebook account pasti nggak asing kan ya sama akun Tasty yang selalu kasih video-video makanan yang yameh yameh (yummy yummy). Salah satunya video tentang homemade chicken shawarma. Akhirnya bilang sama Mas Bojo mau bikin Shawarma ala-ala Ben Stiller ini. Dan akhirnya kita buat dong. Ngikut semua resep yang dikasih sama mereka. Pada dasarnya sih, nggak ada yang dikurangi sama dilebihi dari resep mereka. Tapi ada beberapa penyesuaian tentunya. Ini dia resep re-cook ala aku :) Blogpost: https://www.missacrossthesea.com/2018/07/re-cook-tastys-homemade-chicken-shawarma.html

Sayur buncis ala Turki/Taze Fasulye

Sebagai ibu dan istri yang bekerja, memasak praktis, cepat dan gampang tetapi tetap memegang cita rasa adalah salah satu motto saya. Citarasa lidah suami dan citarasa khas Indonesia. Maka ketika memasak masakan khas Turki biasanya untuk pertama kali saya selalu mengikuti resep asli, stlh bbrp kali mencoba biasanya ada bbrp bahan pokok yg saya tambahkan agar lebih pas untuk lidah Indonesia tetapi masih memegang cita rasa asli. Untuk sayur buncis kali ini alhamdulillah, setelah saya ekspansi dari resep ibu mertua, dg saya tambahkan bawang putih, ibu mertua dan suami suka, karena aromanya lebih pas. Ttp biasanya teman2 Turki tdk menambahkan bawang putih, maka ketika kami mengundang teman2 untuk datang, biasanya sayur buncis saya masak tanpa bawang putih, menyesuaikan mayoritas cita rasa teman2. Dan catatan yg perlu diingat, teman2 Turki biasanya memasak sayur2an benar2 masak/sayur sampe mati, bukan seperti teman2 indonesia yg lebih suka sayur setengah matang. Jadi untuk resep kali ini pun sayur buncis juga saya masak sampai benar2 matang. Krn beberapa kali mencoba memasak dengan setengah matang, kurang pas untuk lidah suami. Dan catatan kedua adl penggunaan minyak yang lebih banyak, karena ciri khas masakan turki adalah "Bol-bol yag" atau berminyak, tetapi bukan gorengan. Olive oil bs digantikan dg minyak sayur, hanya saja mungkin aroma minyak zaitunnya tdk akan keluar. Original resep by@Simple_Woman23 #taze #fasulye #buncis #Turkish #food #cookpadcommunity

Kacang disko atau kacang arab

Maamoul

Penasaran dengan kue ini, waktu umroh dikasih sama org arab versi homemadenya. Kalau yang pabrikan sering makan karena dikasih adek yang sering ke jeddah. Ini resep dari mba riyas irmadona, saya modif sedikit dari resep aslinya

Tabouleh

Pertama kalinya makan dirumah sahabat di little neck NewYork , Sampai saat ini masih suka Sebab cocok buat yg lagi diet . Salad khas timur tengah ini juga bagus buat pencernaan.

Mulkhiya Timur tengah

Shakshuka/Shakshouka Simpel (Tumis Tomat Telur ala Timur Tengah)

Saya selalu suka kreasi telur goreng biar ga jenuh sm gorengan telur yg itu2 aja, dan udah lama penasaran sm shakshouka-nya Halwaan's Kitchen 😍 Shakshouka ini kuliner khas daerah Mediterania dan Timur Tengah. Tp kayaknya shakshouka-nya mb Halwaan ini yg versi simpel yaa, soalnya wujud dan bumbunya agak beda dr shakshouka yg saya nemu di google. Well, walaupun sy ga tau bentukan aslinya, tp ini rasanya enaak 😋 Cocok banget buat variasi menu sarapan, simpel dan cepat saji! - #cookpadcommunity #cookpadcommunity_surabaya #resepkuhariini #cookpadersjawabali #clovercookinglover #selasabisa 🔎 #hanaizu_telur #hanaizu_sayur #hanaizu_international #hanaizu_reshare #hanaizu_event

Molokhia (sayur ala Timur Tengah)

Pas belanja di pasar penjualnya bilang sayur ini favorit orang TimTeng karena enak banget, jadi penasaran pengen coba olah 😁 Menurut saya rasanya 11 12 bayam dengan tekstur agak berlendir (seperti okra). Note: Selama proses masak api harus sedang

Pizza Turki (Pide Turc)

Penasaran bikin ini karena bentuknya unik dan pengen coba kalau pake campuran yoghurt itu rasanya gimana. Saya adopsi resep terutama toppingnya dari akun IG @mesfoliesculinaires,, Untuk resep dough saya pakai dari resep saya sebelumnya, ditambah 1/4 lagi aja krn untuk 2 pizza turki ini. Lebih enak lagi kalau pakai bawang bombay dan parutannya keju mozarella ya. Berhubung bawang bombay abis dipake masak kemarin dan adanya keju cheddar aja, jadi cukup pake bahan yg ada aja 😃 #CABEKU #PakKetipakTepung #CookpadCommunity_Depok

Spice Mix Shawarma Seasoning

Telat terus recooknya🤭🤭... terlalu sibuk.. msi nyempetin waktu ku buat coba resep mbak adel. Source: adelia izza

Roti Arab 🌮

فطائر بالماء المغلي Bentuknya hampir sama dengan roti khas India yang dikenal dengan 'Bread Paratha'. Namun yang membedakan bahan isiannya. Source : Our Yemeni #PejuangGoldenApron3