Nasi Kebuli#FestivalresepAsia#Timur Tengah#daging sapi

Dapat daging sapi qurban mau dibuat apa tadinya bingung, dipikir pikir coba saja deh dibuat nasi tomat walaupun dengan bahan seadanya dan pakai daging sapi engga apa apalah, yang harusnya bahan dasarnya itu daging Kambing, tapi lumayan bisa jadi banyak dan cukup untuk bagi bagi.

Ekşili Köfte (Turkish Meatballs in Sour Sauce)

Köfte atau bola-bola daging yang dimasak dengan pasta tomat. Rasanya asam, namanya juga sour sauce. Biasa disajikan bersama roti. Di Indonesia, chickpea juga disebut kacang arab, kalau tidak salah. Di Turki disebut nohut. Resep aslinya berbahasa Turki, saya ambil dari majalah Lezzet edisi bulan Juni 2018. #makananturki #masakanturki #turkishfood

Roti Arab (خبز)

Biasanya ini jd sarapan khas arab dicocol dgn tamis atau yg lain nya ,banyak dijual dimana2..kadang juga disajikan dgn nasi bukhori dan ayam fahm maupun shawaya. Diisi dgn telur dan kentang goreng (+saos sambal dan mayonaise) juga enak.. cocok untk menu sarapan.. Recook dari Ig @rodr_1997

Nasi Mandhi#FestivalResepAsia#Arab#Ayam

#FestivalResepAsia#Arab#Ayam Penasaran pgn coba event kali ini,,kebetulan dikasih beras basmati dr sodara n kali ini pke ayam kampung krn dompet lg tipiss g pke kambing ya,,hee🤣 Udh jadi nasinya baru dateng daging qurbannya,,,😢

Dessert box turkish (kukus)

Mousaka Arabian Style

Alhamdulillah kelar sudah belajar bertanam bareng teh Ecy... jadi nambah ilmu baru yg bermanfaat, makasi teh Ecy... semoga ini jadi amal jariyah buat teteh ya 🙏 sehat selalu teh 🥰 Bombay yg ditanam kemaren aku jadikan ini teh (maksudnya bagiannya itu lho ya, bukan hasil panennya 🤭) Setor Tugas 3 ini ya teh, Semoga berkenan teh 🤗 #BerkebunBersamaEcy #CommunityClass #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanDagingMamiFay

Kebab turki homemade

Beli kebab di foodfes harga mahal ukuran ga bgitu gede .. akhirnya buat sendiri.. malah lebih enak lebih bnyak.. daging 100% halal karna sapinya nyembelih sendiri kebetulan mertua jualan daging dipasar😊

Güllaç(Turkish Dessert)

Kata doi ini adanya pas bulan ramadan coz güllaç pastry di produksi hanya selama ramadhan.kalo ada yang mau ke turki pas ramadan güllaç pastry cari merknya Saffet Abdullah.

Nasi kebuli Arab

Resep turun nenurun keluarga jadi untuk bumbu nasinya untuk rasa dijamin nendang karena resep asli Arab

Rujak Es Krim (dengan buah lokal Turki)

Sebenarnya, rujak es krim yang saya buat ini hanya memanfaatkan sisa kuah asinan buah yang masih banyak. Saya kasih buah-buahan lagi, tapi diserut. Didiamkan kira-kira 1 jam, lalu dimakan bersama es krim. Enak loh, seger di musim yang panas ini. Saya menggunakan buah-buahan lokal Turki yang sedang musim. Silakan gunakan buah-buahan sesuai selera dan ketersediaan ya. Selamat mencoba.

Roti Maryam/Cane Khas Arab

Dari dulu keluarga semuanya suka dengam roti cane terutama mama, setiap beli gak pernah puas dan harganya lumayan untuk satu buah. Akhirnya disuruh mama untuk buat, setelah beberapa lama berselancar mencari resep dan beberapa kali mencoba. Akhirnya dapat resep yang bener² endol dan bener² khas arab...

Kavurma Turkish Food

Menu dari turki ini biasanya dimasak dg daging sapi cincang berhubung tidak bisa ke pasar krn pandemi, jadi kira manfaatkan saja bahan yg ada dirumah, dan beberapa bumbu ada yg kutambah menyesuaikan selera. Source: Mila Jamilah #CABEKU #Cocomtangpost_OlahanKentang #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #olahanayam #Kavurma #masakanturki #masakalatimurtengah

Simit / Turkish Bagel

Jalan-jalan ke Turki belum lengkap rasanya kalau belum cobain Simit. Simit adalah roti bagel khas Turki. Dijual disetiap sudut jalan, terminal bus, stasiun kereta, pasar, pinggir pantai, dll. Simit paling nikmat disajikan bersama dengan Teh hangat. Atau boleh juga dimakan tanpa pelengkap. Rasanya asin gurih agak liat ketika dimakan, tapi saya pernah coba simit yang rasanya manis di Tekirdağ. Eits, tapi jangan khawatir. Sekarang bisa loh buat simit sendiri dirumah. Bahannya mirip dengan roti. Saya pakai 1 butir telur agar bagian dalam simit tetap lembut dan luarnya krispi. Untuk olesannya bisa dibuat dari gula pasir yang dijadikan karamel, lalu ditambah Air. Resepnya mudah. Yuk dicoba! 🥨

Menemen: Scrambled Egg Ala Turki

Dulu waktu tinggal di rumah keluarga Turki, sering banget dibikinin ini untuk sarapan. Sekarang jadi salah satu menu sarapan langganan di rumah. Tapi resepnya saya modifikasi sesuai selera Mr. Ottoman alias pak suami😁

Syai Haleeb Teh Susu Rempah Nikmat Khas Arabian

230918. Sebenernya sudah beberapa kali bikin minuman ini karena ketagihan...bikin pertama kali sih emang agak aneh dilidah soalnya jarang minum yang berempah sebelumnya tapi lama-lama sukaa, dapet resepnya dari mommy Mysweet Ladyluck kusesuikan selera lebih manis biar anak dan suami syuka, thank you so much dear. Jazakillah khoir.

Cake Turki

Baklava Pistachio By @riska._.khan

Waktu beberapa hari yg lalu sempet liat postingan nya kak yulida istri ravi bhatia yg lagi masak baklava akhirnya aku nanya resep baklava nya sampe larut malem pergi ke supermarket buat beli bahan bahan nya yang awalnya untuk di masak pagi hari tapi karna kelaparan jadi di masak malam2 dan rasa nya endeeuuss....

Chicken Moussaka (arabian style)

source : bundaRAZS cara lain menikmati terong.. ini resep dr dapurnya noof's kitchen yg tinggal di timur tengah sono deh kyk e mbaknya. jd rasanya pas bgt berempah tp msh bs dinikmati bagi yg krg suka rempah2 strong.. #halahbahasane 🤭 wes pokok e dicoba aja gaeess ini enak 👍😋. sekalian ini bikin buat ikutan semarak para clover sabtu ini kbtln temanya terong.. oya aku bikin separo resep aja. klo krg suka asam dr tomat mnrtku bs di skip tomat irisnya krn udh dpt rasa tomat dr pasta tomat dan cicnangan tomat di bumbunya.. aku juga pake bumbu2 asli g punya yg bubuk,sprti jintan lada kunyit kayi manis semua bahanku fresh jd pake ulek2 td. rasanya cucok sedep.👍😋 takaran disesuaikan aja dg ukuran yg pake bubuk. semoga bermanfaat.. #dapurhits #semarak_siterongbikinahooy #semarakclover #cookloverjawabali #cookpadcommunity_pekalongan #cookpad_id #cookingwithhearteatingwithlove

Brownies wijen (tahini/ selai wijen) ketofy

Brownies lagi! Brownies kali ini dibuat dari selai wijen (bisa juga memakai selai almond atau kacang). Tanpa tepung sama sekali.

Nasi Goreng Arab

Ketika jaman dulu dulu suami sering memuji muji lezatnya nasi goreng ala Indonesia, sang mertua pun mendadak cemburu, beliau bilang kalo nasgor Arab rasanya lebih nendang, ya udah di iyain aja lah ya, kan lumayan biar diajarin dapat koleksi resep nasgor versi Arab juga.😆😆 Eh, tapi beneran deh, walaupun si nasgor ini tanpa adanya cabe, tapi rasanya memang enak, gurih, wangi, pokoknya lazizzz.😋 NOTE: penggunaan kapulaga jangan di skip ya, Krn memang membuat rasa nasgor Arab ini autentik, kalo gak punya yg bubuk, pakai yg utuh dihaluskan dulu ya.