Gozleme / Martabak turki

Dipos pada April 30, 2022

Gozleme / Martabak turki

Anda sedang mencari inspirasi resep Gozleme / Martabak turki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gozleme / Martabak turki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gozleme / Martabak turki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gozleme / Martabak turki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gozleme / Martabak turki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gozleme / Martabak turki memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue ini mengingatkan ak pada guruku, berkat kue ini ak menemukan sosok kakak pada beliau ibu @Qonita #terimakasihguru #gurukuidolaku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gozleme / Martabak turki:

  1. Bahan roti
  2. 2 1/4 sdt fermipan
  3. 3 cup tep segitiga
  4. 1 sdt garam
  5. 1 sdt gula
  6. 3 2/3 sdm olive oil
  7. 2 sdm yogurt
  8. 1 2/4 cup air hangat
  9. secukupnya Keju feta
  10. Bahan isi
  11. 2 ikat bayam cincang
  12. 1 bombay cincang
  13. 2 bawang putih cincang
  14. 200 gram daging cincang
  15. Minyak buat menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gozleme / Martabak turki

1
Cara membuat roti : campur semua bahan kering, yogurt tuangi air hangat sedikit demi sedikit sampe adonan bs di uleni tambahkan garam, diamkan 25 menit.
2
Tumis bawang putih, bombay cincang sampe harum masukkan daging dan bayam cincang beri penyedap masako masak sampe matang, dinginkan.
3
Gilas adonan setipis mungkin beri isian dan keju feta dg cara di sebarin diatas daging lipat seperti amplop dan panggang di teflon sampe.matang. sajikan dg saos cabe
Gozleme / Martabak turki - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

042. Pizza Arab

042. Pizza Arab

Resep kali ini aku gak ngasih takaran bahannya, karenaaaa semuanya tergantung selera. Foto diatas hasil pizza kedua ya sist, jadi berbeda dg foto di resep. #PejuangGoldenApron3

Poğaça Aneka Rasa (Roti khas Turki)

Poğaça Aneka Rasa (Roti khas Turki)

Edisi nyobain mixer baru yeay Praktik hasil #belajarbarengcookpad sama Chef Juni. Uda lama banget tapi baru kesampean sekarang nyoba lagi. Seneng banget bisa mencapai adonan kalis, thanks to mixer flash sale diskon 80% haha Belum perfect tentunya, memanggangnya pun hanya dengan wok, bukan oven. Jadi atasnya kurang bisa coklat tapi cenderung kuning. Gapapa setidaknya sudah berprogres sekarang punya mixer, sambil nabung buat beli oven next time aamiin. Recook ini saya buat persis takaran adonannya. Saya timbang tepat satu per satu bahannya. Cukup menambah waktu tapi hasilnya worth it. Yang agak beda di adonan C, saya ngga pakai susu cair, saya ganti full air. Favorit saya yang adonan kopi isian mentega, gula, keju. Dimakan anget-anget uwhh wenak pokok e. Menurut saya, tekstur Poğaça lebih kering daripada kebanyakan roti umumnya Indonesia. Ada varian asin juga sebenarnya, tapi saya lebih suka yang manis hehe Sedikit cerita, Poğaça ini mengingatkan saya ke masa SMA. Sekolah saya dahulunya didirikan oleh kerjasama Indonesia dengan Turki. Nah, makanan ini hampir tiap hari ada sebagai snack untuk guru. Bagi kami para siswa, kue ini spesial karena biasanya dijadikan hadiah setelah berhasil menjawab pertanyaan atau tantangan dari guru. Saat mencoba kue buatan saya ini, autonostalgia deh. Apalagi varian isi keju dan coklatnya, persiiiis dengan yang biasa dibuat dapur asrama. #Week20 #PejuangGoldenApron3

16 buah
3 jam
Nasi Mandhi#FestivalResepAsia#Arab#Ayam

Nasi Mandhi#FestivalResepAsia#Arab#Ayam

#FestivalResepAsia#Arab#Ayam Penasaran pgn coba event kali ini,,kebetulan dikasih beras basmati dr sodara n kali ini pke ayam kampung krn dompet lg tipiss g pke kambing ya,,hee🤣 Udh jadi nasinya baru dateng daging qurbannya,,,😢

Moussaka aka skhotel sayur ala Yunani

Moussaka aka skhotel sayur ala Yunani

Moussaka ini mirip skotel, masakan dari yunani, cukup mengenyangkan. Cocok untuk diet #cookpad_community tangerang

Asinan Buah (dengan Buah Lokal Turki)

Asinan Buah (dengan Buah Lokal Turki)

Musim panas telah tiba. Bikin asinan kayaknya seger ya. Saya menggunakan buah-buahan lokal yang sedang musim di Turki. Buah nectarine (mirip buah peach/persik) yang masih keras menjadi pilihan wajib. Rasanya yang asam dengan tekstur yang kres dapat menggantikan peran mangga muda. Buah ini pun enak dirujak dengan sambal kacang. Selain nectarine, buah persik/peach yang masih keras juga bisa jadi pilihan, kres-kres mirip mangga muda. 🍎 Buah-buahannya silakan disesuaikan dengan pilihan ya. Nanas, apel, timun, mangga muda, dondong, pepaya, apalah yang tersedia. 🍎 Air yang digunakan memang tampak sedikit. Tetapi setelah asinan dibiarkan di dalam kulkas beberapa, airnya bertambah banyak. Rasanya mantap menurut saya pribadi yang sudah lama sekali tak makan asinan. Sebenarnya di daerah asal saya, ini disebut rujak. Jika buahnya diserut, sangat nikmat dimakan bersama es krim.

Chicken Shawarma

Chicken Shawarma

Bismillah Salah satu my favorit... Ini rasa asli ya. Tidak sy sesuaikan dgn lidah indo. Kalau ingin mengurangi rasa tajamnya, kurangi sumacnya (sumac rasanya sangat tajam). 21/12/20

8 porsi
Ramazan Pidesi (Roti Ramadhan khas Turki)

Ramazan Pidesi (Roti Ramadhan khas Turki)

Recipe by Ingrid Soebagio Modified by Mami Zhely Hmmm awalnya bingung pengen cookmark apa utk recook resep yg bertemakan mancanegara gitu Lihat judul ini jadi kepo Ternyata mudah & irit bahan Cookmark sedari lama tp mood bikinnya baru datang tadi pagi 😅 Memang sih hampir sama dengan roti lainnya yg biasa aku bikin, beda nya ini gak pakai telur & bentuknya yg unik juga lucu🤭 Sepintas sih mirip pizza ya Mungkin juga ini pizza nya org Turki kali ya Entah deh, coba entar aku tanya temanku yg bersuamikan abang2 Turki🤭 Dan untuk resep ini tentunya sudah aku modifikasi sesuai selera & stock ya Intips yuks ! Atau boleh cek resep aslinya ! 😉 #MamiZhely #KreasiInternasional

1 loyang
Suksuka khas arab

Suksuka khas arab

Sarapan Pagi ini abi pingin dibuatin suksuka sebelum berangkat kerja,kangen masakan arab katanya hehe..., karena tak dapat bawang bombay di warung jadi di ganti sama bawang daun aja, so rasanya tetep enak kok..

Moussaka (Terong Saos Daging) Arabian Style

Moussaka (Terong Saos Daging) Arabian Style

Yuhuu..pecinta terong...kebetulan aku demen bgt makan terong 😀😀 biasanya digoreng aja trus makan bareng sambel minyak udh endessss pake banget. Nah kali ini nyobain ala Arabian mommies. Dr resep mbak Noof tp ada yg aku ganti. Dagingnya aku pake daging kambing biar lbh kerasa Arabiannya...wkwkwk. Cus moomies.

Nasi ala Timur Tengah (versi rice cooker)

Nasi ala Timur Tengah (versi rice cooker)

Untuk teman makan Beef Kofta Kebabs (https://cookpad.com/id/resep/5643461-beef-kofta-kebabs?via=sidebar-recipes)

Crispy broad beans falafel

Crispy broad beans falafel

Biasanya falafel dari chick peas, Kali ini mau coba yang dari broad beans/ fava beans yang masih serumpum dgn edamame, cuma kacang ini lebih besar, kaya protein, vitamin B, jg serat, biasa saya bake pake garlic doang buat cemilan, mumpung ada bahannya ikut ngeramein deh #CABEKU #diKACANGinaja Makannya bisa dgn pita bread sausnya yogurt/ sour cream #PejuangGoldenApron2

Turkey (Ayam Kalkun) Masak Saus Curry Instant

Turkey (Ayam Kalkun) Masak Saus Curry Instant

Baru pertama kali ini aku mencoba masak daging turkey pakai saus kari, kebetulan ada daging turkey yang telah matang sisa acara natal kemarin, karena bosan makan daging turkey panggang makanya aku coba olah pakai saus kari, alhasil wow mantap, enak banget 🙏👍❤️ #PejuangGoldenApron3 #Week31 #CookPad_Indonesia🇲🇨

2 porsi
30 menit
Kopi arab sederhana

Kopi arab sederhana

Dulu jaman masih sekolah pesantren, princess dkk biasanya tiap malam bikin minuman utk ngumpul2. Entah itu belajar, ngobrol, atau baca2 buku pinjeman teman. Apalagi kopi arab paling diharuskan dimalam penyambutan santri baru, setiap malam diwaktu datang ujian semester, dan di malam sebelum libur semester.

Turkish Sesame Bagel

Turkish Sesame Bagel

Penasaran banget waktu tau resep roti ini tanpa telur dan butter. Berhubung Paksu sudah mulai WFO lagi... jadilah saya eksekusi Tapi maaf yaa... waktu eksekusinya nggak saya cantumkan... karena diiringi drama balita super aktif yang mau ikutan nguleni roti Roti ini lumayan lembut tapi agak berat menurut saya. Tapi enak banget dinikmati sebagai teman minum teh di kala senja Maafkan bentuknya yang nggak sempurna yaa 😂 Resep asli saya ambil dari sini https://youtu.be/x_Y0A4_uNRQ

3 orang
Maamoul

Maamoul

Penasaran dengan kue ini, waktu umroh dikasih sama org arab versi homemadenya. Kalau yang pabrikan sering makan karena dikasih adek yang sering ke jeddah. Ini resep dari mba riyas irmadona, saya modif sedikit dari resep aslinya

10 orang
1 jam
Russian Plov (Rice Pilaf) with Shatta/Dakoos

Russian Plov (Rice Pilaf) with Shatta/Dakoos

Source resep Farah Qubayla Russian plov (Rice Pilaf) ini lebih populer versi Uzbekistan atau Tajikistan (makanan khas negara² bekas Uni soviet) Singkat saja tentang sejarahnya.. Rice pilaf ini berasal dari masakan Persia kuno Pilaf berasal dari bahasa turki (Pilau) yang artinya memasak nasi setelah terlebih dahulu ditumis dengan lemak daging/ minyak goreng untuk memperkaya aroma dan menghasilkan nasi yang pera kemudian nasi ditanak dengan kaldu daging tadi. Hidangan ini umum di Timur tengah, asia tengah, asia selatan, afrika timur dan amerika latin. Selain daging (sapi, domba, ayam) bisa juga dicampur hidangan laut (udang,kerang) bahkan bisa hanya sayuran saja (utk vegetarian). Nah..pas banget nih, bisa buat ide mengolah daging qurban..rasanya tuh ringan ga seperti misalnya nasi kebuli yang banyak /kuat rempah²nya. #PejuangGoldenApron2 #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #cookpadcommunity_solo #afnifayati_resepdapurku #resepafnifayati_minggu44

Multigrain (lentil) soup - VEGAN

Multigrain (lentil) soup - VEGAN

Lagi memulai plantbased diet. Ini menu tinggi protein yg enaak banget. Ga sempet foto hasil masakannya. Ntar kalau nyoba lagi di foto ya. Simple dan sangat bergizi. Cocok untuk MPASI anak. Makanan favorit anak saya yg usia 1 tahun. FYI saya memberikan makanan8 80% plantbased ke anak saya sejak ia mulai makan. Selamat mencoba.

6 porsi
1 jam
Chocolate Baklava

Chocolate Baklava

#CookpadCommunity_Surabaya

Burger Basah ala Turki

Burger Basah ala Turki

Ini termasuk jajanan kaki lima kalau di turki namanya Islak burger (dibaca eslak burger) Mudah didapat dan harganya murah meriah. Burger basah ini memiliki tekstur lembek diluar garing didalam. Let's cooking..

7 porsi
30 menit
Ati Ampela Ayam ala Turkish Food

Ati Ampela Ayam ala Turkish Food

Bosan masak ati ayam gitu gitu aja, coba di masak tumis ala Turkish Food, simpel, cepet dan enak😉, ini sudah modifikasi sesuai selera saya karena aslinya bumbunya cuma saus cabe, bawang putih, dan bombay aja #DirumahAja #CookpadIndonesia #masakanrumahan #olahanayam #masakanalatimurtengah #atiampelaayamalaturkisfood