Sate Kalkun ala Turki

Ini salah satu makanan Turki yang saya suka, sate ayam. Enak, gurih, ada asem2nya dikit krn dimasak pake yogurt. Biasanya saya bikin pake daging ayam, tp kali ini saya bikinnya pake daging kalkun. Enaknya masakan Turki tuh ya, bumbu2nya tinggal plangplung, pyarpyur, nggak perlu ulek2. Dan bumbunye nggak banyak. Selain dimakan sama nasi bulgur, bisa dimakan juga ala2 kebab gulung gitu, dibungkus pake wrappers, flatbread, lavash atau apapun lah namanya (pernah share resepnya di bawah). Kasih selada, timun, tomat, gulung, jadi deh. Nggak usah pake saos tomat dan mayones, biar rasa aslinya nggak tenggelam. #makananturki #masakanturki #turkishfood #sateayam

Baba ganoush (arabic eggplant and tahina dip)

Chicken Moussaka Arabian Style

Menu favorit si bungsu sekalian buat #BancakanOnlineBarengCookpad , kalau sudah masak ini bisa jam makan jadi berkali2, memang enak rasanya jd g heran kalau anak2 suka, berharap dapat #eBook untuk nambah ilmu🤗 Source: Noof's Kitchen #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #masakanrumahan #masakalatimurtengah #moussakaarabianstyle

Roti Arab (خبز)

Biasanya ini jd sarapan khas arab dicocol dgn tamis atau yg lain nya ,banyak dijual dimana2..kadang juga disajikan dgn nasi bukhori dan ayam fahm maupun shawaya. Diisi dgn telur dan kentang goreng (+saos sambal dan mayonaise) juga enak.. cocok untk menu sarapan.. Recook dari Ig @rodr_1997

Nasi Goreng Domba Timur Tengah

Kebetulan stok daging kurban belum di eksekusi, jadi searching-searching di cookpad liat resep #pekaninspirasi nasi goreng kambing timur tengah buat di #RecookResepAsia . Nah, klo di resepnya dia pake daging kambing, karena aku adanya daging domba,, tak apeulah ya, masih sodaraan.. hehe itu daging domba kan bau nya khas ya, sempet mikir ini pas di masak jadi nasi goreng bakal bau juga ga ya,, so barengan #cookpadcommunity aku posting keberhasilan ini,,ahaha secara ya, biasanya di sate tetep itu bau masih ada, sekarang noooo bau sama sekali, prestasi dah,,ahaha. Bahkan sampai anak aku komennya "bu, ayamnya enak.." weleehhh itu daging embe ih,,bukan ayam (saking ga keciumnya kali ya, malah di kira ayam..wkwkwk) lihat resepnya cookpad dini saraswati, cuma garam dan kecap manis,, sempet berpikir juga ini manisnya cuma dari kecap dan garam doang,,rasanya bakal gimana ya, secara kan klo masak selalu pake kaldu bubuk no msg,, ehhh ternyata yaaa,, resepnya passss banget,, sukaa pokoknya resepnya aku ubah sedikit menyesuaikan bahan yang ada di rumah :), seperti aku jadinya pake minyak goreng buat tumis, dan lada bubuk hitam aku ganti pake merica hitam bijian, karena adanya itu hihi

Jiris (khas arab)

Sufle/ Cupcakes ala Turki

MasterChef Türkiye emang racun 😂 Semalem nonton Salah satu kontestan bikin Sufle dan keliatannya enak gitu cokelatnya melting. Hari ini kesampean juga bikinnya. Yuk dicoba resepnya! Mudah. No Debat 🤣

Kintel Telur Ayam Arab

Kintel Telur busa pakai telur bebek ataupun telur ayam. Lebih enak pakai telur bebek.

7. Roti Goreng Arab “Lugemat”

Haii semuanya.. Apa kabarnyaa ? Semoga sehat selalu ya untuk para Cookpaders.. mau setor resep mingguan yg hampir telat ini🤦🏼‍♀️ semoga next bisa ontime💪🏻 Tetap semangat buat saya dan teman2 yg lagi ikutan GA3 yaa👏 Kali ini buat yg simple dan enak pastinyaa yaa..namanya Roti Legemat🤤biasanya roti ini spesial untuk cemilan sore/sarapan/menu simple untuk berbuka puasa..bau harum jintan hitam pada roti yg juga di sirami madu itu yg membuatnya jadi yummyyy bgt🤤😍 Penasaran kan ? Yuuk lgsg di coba yaa👩🏻‍🍳 Semangat minggu ke-tujuh Cookpaders👏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang

Dessert Box Coklat Turkish

Lentil Soup

Ternyata enakkkk. Saya masak pake instant pot ya semacam pressure cooker tp yg listrik dan banyak program pilihan memasaknya. Pake pressure cooker Di atas kompor juga bisa kok. Kayanya td saya setting wktu 25 menit

Cake Turki

NASI KEBULI#Festival Resep Asia#[Timur Tengah]#[Daging Kambing]

Surbah Ala Ibu Auniyah (bubur nya orang Arab)

Surbah biasanya disajikan buat makan pembuka saat bulan puasa, pas puasa kemaren bikin surbah ini, alhasil anak lanang kangen pengen dibikinin lagi.. Bikinnya gampang banget, enak walaupun tanpa MSG dan cocok buat yang lagi diet, Yuk dicoba.. Nb. Biar ngirit gas oat nya di rendam dulu kira2 30 menit

Pizza Turki (Pide Turc)

Penasaran bikin ini karena bentuknya unik dan pengen coba kalau pake campuran yoghurt itu rasanya gimana. Saya adopsi resep terutama toppingnya dari akun IG @mesfoliesculinaires,, Untuk resep dough saya pakai dari resep saya sebelumnya, ditambah 1/4 lagi aja krn untuk 2 pizza turki ini. Lebih enak lagi kalau pakai bawang bombay dan parutannya keju mozarella ya. Berhubung bawang bombay abis dipake masak kemarin dan adanya keju cheddar aja, jadi cukup pake bahan yg ada aja 😃 #CABEKU #PakKetipakTepung #CookpadCommunity_Depok

Lokma (Turkey) /Loukoumades (Greek)

Penasaran dengan donat viral ini. Coba bikin dengan berbagai toping semua oke. Yang paling pas buatku yaa...madu+gula halus dan kayu manis. Hmmm.. Wangiii.. 🤗 Tips : sebaiknya menggoreng menggunakan minyak padat. Hasil gorenganya tidak terlalu berminyak menurut ku. ****foto step byk stepnya segera menyusul ya.. 😘😘***

#festivalresepAsia Nasi kebuli(#timur tengah) Daging Kambing

Tas Kebab Turkish

Tas Kebab adalah kuliner dari Turki. Yaitu memasak daging dan sayuran langsung dalam 1 wadah

Uzbekistan Plov (Rice Pilaf)

Source: Farah Qubayla Resep asli dari mba Farah Qubayla dinamakan Russian Plov. Namun krn saya mix dg resep nasi Plov khas Uzbekistan (youtube: Fabulous Recipes), jadi judul resep saya sesuaikan jadi Uzbekistan Plov. Demi apa saya masak nasi beginian? Wkwkwk. Jadi ceritany begini, paksu lagi baca buku 'Garis Batas, Perjalanan di Negeri2 Asia Tengah' karya Agustinus Wibowo. Doi rupany sangat tertarik dg kisah Penulis ketika sedang berada di Uzbekistan. Budayanya, karakter warganya, dan juga kulinerny. Iseng, suatu malam doi pinjem hape saya utk liat2 aplikasi Cookpad...pagi hariny doi lsg sodorin resep Russian Plov milik mba Farah Qubayla ini utk saya buatkan. Cuss..lsg umpul2 bahan dong saya hahaa. Beras yg saya pakai ini campuran beras basmati (ada stok 2 cup) dg beras pandan wangi yg saya biasa pakai dirumah. Baikny Pakai beras yg pera sih, cm repot lah cari beras pera lagi cm perlu 3 cup doang hehee. #GA_TheNextLevel

Kavurma (masakan turki)

Kebetulan sy mengajar di sekolah kerjasama yayasan lokal dgn turki.. Sy tau masakan ini jg langsung dari temen-temen dari Turki.. Enak banget.. Dan ternyata bikinnya gak pake ribet karena hanya menumis saja heheee