293.Teh Rempah Arab

Bismillaah ,,, Denger namanya berasa lagi di arab ini🤭karna penasaran dengan minuman ini dan sebagai bentuk dukungan emak kepada ading @mawaddahtarjib yang menjadi salah satu kandidat pilkada periode 2 ini ,, semangat ya Ding😉 Sc : @mawaddahtarjib #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #IdeMasakku

Kebab turki

Kebab turki daging asli

Roti Fatirah ala arab

Memperkenalkan... atau sudah pada kenal kali yah, cz saya jarang sih nemuin ni resep d google, ni roti mudah ngebuatnya and bersahabat di lidah, dg isian apa aja,telor orak arik plus mayo n saos. atau isiannya pake cornet.. atau ayam and daging d suir2,jd mirip kebab gitu. mirip tortilla sbnernya..cm yg ini empuk... silahkan d coba :)

Kuff maryam/rumput fatimah #herbal/a3syab timur tengah

Saya baru tau juga kalau di indonesia namanya rumput fatimah.. Padahal udah sering denger nama itu ternyata yg sering diliat kalau ke pasar😄 Orang banyak nyangkain ini termasuk thibunnabawi dan pernah dibahas ust raehanul bahraen, ini bukan termasuk thibbunnabawi ya, bukan berarti semua yg dari arab itu thibunnabawi 😅, ini herbal nya orang arab..dan kita indonesia juga kaya akan herbal .. Berhubung saya bukan pakar kesehatan jadi saya ga bisa rekomendasikan minuman ini untuk pengobatan tertentu😊, karena dosis yg dibutuhkan ga tau..ntar malah bahaya lg kalau salah2. Misalkan..yg saya baca dari tulisan dr raehanul bahraen..banyak orang menggunakan ini untuk memperlancar persalinan, dan banyak yg ga tau dosis kalau ga tepat bisa2 kandungannya malah gugur..ngerikan..jadi siapa bilang herbal juga ga ada efek samping😊 seperti nasehat rasululloh saw bertanya ke ahlinya.. Weew..omongan kita kali ini berat banget ya😂

Roti Arab

#khubz #roti_pita #flat_breads #roti_naan Source: https://www.tastycircle.com/recipe/kuboos-khubz-pita-bread/ Gunakan gelas yang sama untuk menakar tepung & air Kebutuhan air bisa berbeda tergantung kelembaban & jenis tepung yang digunakan Untuk roti Naan saya biasa menggunakan resep sama, hanya saja susu diganti yogurt plain / tairu / buttermilk (susu+perasan jeruk nipis/lemon) Tadi untuk membuat setengah resep, saya menggunakan ¼ gelas air hangat + ¾ susu hangat. Tepung pakai terigu + tepung atta, perbandingan 1:1. Proofing 1 jam 15 menit, tanpa proofing kali kedua .. keburu laper 😁 Untuk pemanggangan kita pakai teflon sebentar, diteruskan pakai api langsung ... Biar lebih cepat 🤭😅 Foto saya pakai yg versi tebal .... Kalau suka lebih tipis, bisa dilebarkan lagi ketika memipihkan adonan

Turkish Salad

Hidangan masakan Turki ga lengkap kalau ga ada salad atau salata dalam bahasa Turki. Salad turki sedikit berbeda dengan salad2 yg biasa kita kenal. Salad yg kita kenal biasanya menggunakan mayonaise sebagai topping. Sedangkan salad turki hanya menggunakan garam, minyak zaitun dan lemon sebagai perasa.

Nasi Goreng Ati Ampela Arabia

Namanya arabia karena pakai bumbu kari daging kambing yang bisa langsung dibeli di pasar tradisional

Syurbah (bubur Arab)

Syurbah / biasa di sebut bubur Arab di Indonesia makanan khas negeri timur ini kaya akan rempah selain hangat di perut juga ringan,biasa di sana menggunakan gandum utuh,karena di Indonesia rada susah gandum utuh jd saya pakai beras campur gandum instan,rasa tetep oke ko yg penting bumbunya berani yaa.. bismillah Ayuk Qt coba..

Brokoli ala Arabian Food

Pertama kali saya liat masakan brokoli seperti ini waktu liburan di salah satu hotel dengan nuansa Arab di Ciloto, Puncak. Tulisannya 'Arabian Food' tp agak sedikit beda krn brokolinya keliatannya tdk dimatengin, jd msh agak kres. Berhubung brokoli di pasar agak seadanya, jd saya blanch dulu supaya lebih steril. Ternyata jadinya enak banget, tdk seperti makan brokoli, jadi anak2 sukaaa.. Yuks cobain buat yang #SayangAnak pas banget untuk anak2 yang ngga suka brokoli nih 😘👌🏻 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Week22 #SiapRamadan #CookpadCommunity_Jabodetabek

Roti arab alathifi

Ceritanya sore2 ada tamu dri arab yg mendadak datang saya bingung mau di bukinin apa akhirnya saya ada ide bikin kue ini

Grain Free Tabbouleh Salad

Salad bisa jadi makanan yg paling dicari bagi yang lagi berdiet. Bagi yang udah bosen sama selada, salah satu pengganti yang bisa dijadikan salad yaitu Petercelli. Whaaatt.... peterceli? Awalnya juga nggak yakin sih kalau sayur ini bisa dijadikan salad. Soalnya setahuku ini cuma buat hiasan di atas masakan yg udah jadi gitu. Tapi setelah dicoba, salad ini beneran enak. So Crunchy. Apalagi sama perasan air lemon yang bikin rasanya makin kaya.

Nasi Bukhari Ayam

Bermula dari bumbu bukhari yang dibeli pas haji 2014 kemarin masih teronggok manis di dapur dan kekangenan daku akan makanan arab yang sering beli pas haji (al tajaj oh al tajaj) di mal mal seputar masjidil haram. Baiklah mari dicoba, karena keterangan bumbunya dalam bahasa arab aku coba cari diinternet yang mirip mirip. Untuk bumbu nasi bukhari, mungkin bisa dicari online atau titip saudara yg umroh or haji. Aku beli di bin dawood supermarket yang banyak tersebar di mekah apalagi di madinah, cabang bin dawood nya banyak. yuk dicoba

Shawarma

Greek moussaka with Arabian bread 🍞

Masakan berasal dari yunani & middle eastern

Baklava

Comment : a luxury complimetarian food sweets your live,.. Greece, Turkey, Syria claimed kalau Baklava (baca : Baklawa) adalah dessert mereka, it was originated a Compliment from Sultan di zaman Kehalifahan Ustmaniah kepada Penduduk setiap Ramadhan.. Baklava - hampir setiap kunjungan saya ke daerah Mediterania atau Jazirah, tak pernah melupakan untuk nibling dan membeli sebagai oleh”. Bisa ditemui baik di Maroko, Tunisia, Mesir, Aljazair, Libya, Iran, Irak, Turkiye, juga Syria dan Saudia.. Baklava yang saya tidak pernah lupakan adalah yang dihidangkan di Tenda saat kami bertemu dengan Presiden Moammar Qadhafi, entah karena kemewahannya atau karena Kharisma Qadhafi yang menakutkan America.. Kuncinya membuat Baklava adalah limpahan Pistachio, Walnut atau Cashew dan Butter yg bagus. Maklum kue ini memang mewah jd daripada menunggu Oleh” atau beli di Jakarta 1 pcs kecil 30 rb dan yg tabur emas 15 jt😍 #Mimpi1001Malam #DaysinMediterania #SweetTreat #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Kue arab kristal

Kebab Turki

Menemen (Turkish Breakfast)

Gara-gara sering nonton kuliner turki di youtube, jadi pengin nyoba breakfast yang satu ini. Percobaan pertama ternyata sukses, dan jadi salah satu breakfast kesukaan ayahnya anak-anak sekarang. Penambahan bon cabe atau sambal botolan, cuma modifikasi dari saya aja, karena emang lidah suka pedas. Bebas mau berkreasi pakai apa saja, mau nambahin keju juga cocok. Resep ini saya lihat dari channel youtubenya seorang traveler bule "Jason Billam Travel". #PejuangGoldenApron2 #week17 #turki #breakfast #sarapan

Acem Pilavı (Nasi Turki)

Assalamu'alaykum, sehat2 semuanya. Pengen masak nasi campur daging sapi biar praktis. Maunya masak biryani, tapi bumbunya seabrek wkwkwk. Pindah haluan ke nasi ala Uzbekistan (özbek pilav) tapi horor sama minyaknya. Jadi putar balik ke Turki aja lagi wkwk. Acem pilavı (baca: ajem, e seperti pada kata "becek") berasal dari daerah Kahramanmaraş, satu propinsi di tenggara Turki. Acem berasal dari bahasa arab Ajam, yang artinya orang non arab (orang asing). Pada jaman Turki Usmani, acem (ajam) digunakan untuk menyebut orang2 Iran (Persia) yang datang ke Turki. Sampai sekarang, acem digunakan untuk menyebut orang Iran secara umum. Balik ke nasi. Namanya acem pilavı atau nasi Iran karena terinspirasi dari masakan Iran. Dibuat dari nasi, daging, wortel dan bumbu-bumbu. Bumbunya bisa berbeda2. Kali ini saya bikin versi paling minimalis hehe. Rasanya gurih, ada manisnya dari wortel. Enak pokoknya, bisa dijadikan variasi nasi nih. #masakanturki

Turkish Köfta Indonesian Way

Ide yang muncul karena tiba2 kangen icip makanan khas Turki :) Resep asli makanan ini adalah menggunakan daging domba/sapi namun saya ganti dengan oncom karena saya gamakan daging. Bisa menjadi alternatif bagi orang-orang yg sedang diet karena makanan ini low calories, gluten free but high in protein^^