Nasi Bukhari

Dipos pada February 13, 2022

Nasi Bukhari

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bukhari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bukhari yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bukhari, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bukhari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bukhari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bukhari memakai 25 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber: NAHID FADAQ Bismillah... Menjelang Idhul Adha, Mamah Cookpad buat seseruan dengan #PosbarIDAMAN temanya adalah Masakan Pendamping Menu Idhul Adha. Kebetulan PakSu penggemar masakan Timur Tengah menu favoritnya selain nasi briani dan nasi kebuli adalah nasi bukhari Kebetulan untuk nasi bukhari ini saya belum pernah membuatnya. Kali ini cooksnap nasi bukharee mba @cook_4590776 Resepnya mantab, nasi bukharinya enak nggak kalah lho sama yang diresto 😋🥰 #PPKM #KAMPUNGIDAMAN #ColamMatos #Colam_MenyambutQurban #Colam_MenuPendampingQurban #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_blitar #CookpadCommunityIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bukhari:

  1. 1 ekor ayam, potong 8 - 10 bagian
  2. Bumbu marinated ayam:
  3. 1 sdm minyak
  4. 1 sdt bawang putih halus
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1 sdt merica bubuk
  7. 1 sdm air jeruk nipis/lemon/cuka
  8. 1 sdt bubuk paprika/optional (buat menambah warna)
  9. Bahan lainya:
  10. 500 g beras basmati
  11. 500 ml air
  12. 2 bawang bombay
  13. 5 sdm minyak
  14. 1 sdt bawang putih halus
  15. 3 sdm pasta tomat
  16. 3 buah tomat merah potong kubu
  17. 2 buah wortel
  18. 1 btg kayu manis
  19. 1 tangkai daun koja/daun kari
  20. 4 cengkeh
  21. 10 btr kapulaga utuh
  22. 2 sdt jintan
  23. 2 sdt ketumbar
  24. 1/2 sdt kunyit bubuk
  25. 1/2 sdt kapulaga bubuk (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bukhari

1
Siapkan bahan
Nasi Bukhari - Step 1
2
Potong ayam kemudian marinated ayam dengan bumbunya kurang lebih 1 jam atau semalaman di almari es
Nasi Bukhari - Step 2
3
Cuci dan rendam beras basmati semaka 45 menit
Nasi Bukhari - Step 3
4
Panaskan minyak dalam panci masukkan kayu manis, cengkeh dan kapulaga utuh. Masukkan potongam bawang bombay tumis hingga layu dan agak kecoklatan, tambahkan bawang putih halus aduk sebentar.
Nasi Bukhari - Step 4
5
Masukkan ayam yang telah dimarinated, tambahkan jinten, ketumbar, merica, kunyit bubuk serta daun kari/daun koja. Aduk agar ayam tercampur dengan bumbunya lalu biarkan beberapa menit sampai ayam terlihat sedikit coklat.
Nasi Bukhari - Step 5
6
Masukkan pasta tomat dan tomat segar. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk aduk dan masak hingga beberapa menit lalu tambahkan air biarkan mendidih lalu kecilkan apinya. Tutup dan biarkan ayam empuk kira2 15 menit.
Nasi Bukhari - Step 6
Nasi Bukhari - Step 6
7
Setelah 15 menit buka tutupnya angkat ayam, taruh ayam pada pinggan tahan panas. Olesi ayam dengan mentega cair lalu oven/ bakar hingga ayam coklat keemasan.
Nasi Bukhari - Step 7
Nasi Bukhari - Step 7
8
Masukkan basmati yang telah direndam kedalam panci yang berisi kaldu ayam dengan perbandingan 1 : 1 1/4 cup. (1 cup beras : 1 1/4 cup air)
Nasi Bukhari - Step 8
9
Aduk sebentar agar beras tercampur dengan bumbu dan kaldu dengan api besar selama 3-4 menit. Setelah air nasi surut, kecilkan api sekecil kecilnya dan tutup panci hingga nasi matang. Aduk sesekali agar matangnya merata.
Nasi Bukhari - Step 9
10
Serut wortel lalu campur wortel dan kismis dalam nasi setelah api dimatikan.
Nasi Bukhari - Step 10
11
Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kebab Turki Ala Jerman

Kebab Turki Ala Jerman

6 orang
25 menit
Baked potato with cheese turkey

Baked potato with cheese turkey

Sambal Nasi arab (Kebuli, Mandhi, Briyani, dll)

Sambal Nasi arab (Kebuli, Mandhi, Briyani, dll)

Masih ada sisa bumbu nasi kebuli di freezer, akhirnya tadi kita masak nasi kebuli aja, nah biar lengkap kita bikin sekalian dong sambelnya, pedes asam segerrr... Ngimbangin rasa nasi arab yg kaya akan rempah 😋 Source: Noof's Kitchen #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokya

Nasi Goreng Arab

Nasi Goreng Arab

3 porsi
Nasi tomat bumbu timur tengah

Nasi tomat bumbu timur tengah

Jadi baru pernah makan ini pas nikah sama suami yg kebetulan orang keturunan Arab, tinggal di sby. Nasi ini lumayan terkenal di sini..tapi kalau di restoran arabian sendiri nyari nasi tomat kayaknya gk ada, gk pernah nemu di menu soalnya(gk tau kalau nama beda di namainnya 😆) Rasanya yg khas, kaya akan rempah-rempah hampir sama seperti nasi nasi khas arabian tapi mungkin ini khas jama'ah jawa timur sini. Harusnya warna nasinya meraahh tapi karna saya buat makan saya dan anak bayi jadi skip cabe merah. Maap gk foto step by step gak kepikiran bakalan upload

10 porsi
Turkish Flatbread Bazlama

Turkish Flatbread Bazlama

Source : YouTube Nino's Kitchen Kebiasaan mepet jadi ya beginilahhh🤣 pas iseng nonton YouTube, terinspirasi lahhh buat bikin ini🙈🙈 Ternyata enak🤤🤤 Andai ada cocolannya 💃🏻💃🏻 #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Sumut #Sumandan_Teflon #Horas_MiGomakTeflon #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaTeflon

Low carb moussaka

Low carb moussaka

Resep kali ini Moussaka versi diet Low_Carb ala saya, Yang lagi gak diet bisa ditengok diresep saya sebelumnya ya "Moussaka Arabian Style" Untuk resep yang disini bahannya tetep saya goreng, hanya saja lebih healthy menggunakan olive oil, Bagi yg lagi diet oil free, silahkan bahan bisa dipanggang /dioven sesuaikan selera.

Shawarma Chicken (Kebab Ayam)

Shawarma Chicken (Kebab Ayam)

Terlalu obsessed sama makanan timur tengah hahaha even belum pernah nyobain

Minggu 7 - Kopi Turki

Minggu 7 - Kopi Turki

Di Palangka Raya, cuaca sungguh tak menentu. Dalam sehari, terik dan mendung bisa silih berganti. Hari ini saya memilih menghabiskan minggu di rumah. Menyeduh kopi sendiri dan bermain bersama kucing-kucing. Sumber: Kaptini: 130+ Resep dan Tips Praktis. #berburucelemekemas #resolusi2019

4 porsi
10 menit
Turkish borek

Turkish borek

Cemilan weekend turkish borek atau turkish cigar. Isinya fresh/frozen spinach, keju apa saja seadanya di kulkas. Kulit pake yufka pastry ( phillo pastry ) yang segitiga, tapi kalo pake yg kotak juga no problem potong saja. Di sajikan dgn non dairy yogurt dan slice lime juice. Turkish borek saya baked yang mau di fried juga ok saja. Isian sesuai selera bisa ditambah minced lamb/ ayam bebas.

Tahu Isi Timur Tengah

Tahu Isi Timur Tengah

Iseng coba modif resep, karna bosen isian tahu gitu2 aja hehehe, untuk resep ini kunci nya Bumbu Kari (bebas mau bubuk atau basah) , kalo saya pake bumbu kari sisa Nasi Kebuli (bubuk). Selamat mencoba

10 Orang
60 Menit
Mengolah Chickpeas (Garbanzo/Kacang Arab)

Mengolah Chickpeas (Garbanzo/Kacang Arab)

Chiickpeas merupakan kacang-kacangan yang kaya protein dan serat. Bisa diolah menjadi salad, kari, falafel, hummus, dll. Tetapi untuk yang kalengan harganya relatif mahal, maka disarankan membeli yg kering, diolah kemudian disimpan di freezer.

1,2 kg
8 jam
Garlic Butter Naan untuk Shawarma

Garlic Butter Naan untuk Shawarma

Ikut Live Cooking #Adelia_Izza di Zoom masak Shawarma. Terima kasih ilmunya Mbak Adel dan Admin Cookpad. Pagi ini Saya buat Naan nya didapur, ini makanan favorite anak-anak. Jadi baru matang sudah diserbu untuk sarapan. Rasanya enak dan lembut. Next time bikin yg khusus buat Shawarma deh. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

6 lembar
15 menit
Nasi Bukhori sederhana

Nasi Bukhori sederhana

Masakan yang sederhana dan cepat, karena sambil masak nasi, bisa dapat lauk juga

6porsi
45 menit
daging Turkey lada hitam

daging Turkey lada hitam

teringat ketika di malaysia menyantap daging turkey

4 porsi
20 menit
Arabic Lentil soup (Maraq Adas)

Arabic Lentil soup (Maraq Adas)

Kesampaian juga buat sendiri sup seger ini... Ternyata mudah..dikira dulu cukup repot. Saya nyetok air kaldu ayam di freezer, jadi tinggal ambil untuk keperluan masak. #arabiclentilsoup Yuk di coba manteman enak seger banget deh. Source: Noof 's Kitchen Note: Lentil orange ini mudah empuk, no need rendam.

Chicken Shawarma

Chicken Shawarma

Kemaren ini dapet hadiah cooking class dari golden apron challange.Kebetulan blm pernah coba buat sebelumnya😆Walaupun step2ny lumayan panjang krn harus buat pelengkapnya,tapi worth to try deh👍👍 #GA_TheNextLevel

6 orang
2 jam
Asinan Buah (Buah Lokal Turki)

Asinan Buah (Buah Lokal Turki)

Yang seger, gengs. Pake buah-buahan lokal Turki yang sedang musim saja. Cabe disesuaikan selera ya. Yuk dicoba, mumpung buah2an sedang melimpah dan murah. Buah2an yang bisa digunakan banyak sekali. Apel hijau, nektarin yang masih keras, persik yang masih keras, timun, plum hijau, kiwi, nanas, pear, dan lain-lain. Buah persik dan nektarin yang masih muda rasa dan teksturnya mirip mangga muda. Yuk cobain. #PROMIL #SUPPORTBUMIL

Kentang Arab

Kentang Arab

Bismillah, ditantang Teh admin jalan-jalan ke kota Depok lihat2, eh ketemu resepnya @Makwin cemilan karbohidrat yg simple namun bikin nagih deh #Kombes_keDepok #CookpadCommunity_Bekasi #MakananKarbohidrat #CemilanSehat

Meçver: Bakwan zucchini ala turki. @AdeaSami YouTube Channel

Meçver: Bakwan zucchini ala turki. @AdeaSami YouTube Channel

2 org
20 mnt