Anda sedang mencari inspirasi resep Kapuska / Turkish Cabbage Stew yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kapuska / Turkish Cabbage Stew yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kapuska / Turkish Cabbage Stew, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kapuska / Turkish Cabbage Stew enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kapuska / Turkish Cabbage Stew adalah Β± 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kapuska / Turkish Cabbage Stew diperkirakan sekitar Β± 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kapuska / Turkish Cabbage Stew sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kapuska / Turkish Cabbage Stew memakai 22 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Halo Luur ! Stok kol saya lagi banyak nih, uda dibagi ke tetangga, udah dibuat Tumis Kol Pedas lah, dibuat Sop lah, masih aja ga abis abis π Nah jadinya muter muter deh di Cookpad cari inspirasi olahan Kol yang anti-mainstream menurut saya.. dan dapatlah resep di Noof's Kitchen ini : https://cookpad.com/id/resep/14959703-kapuskaturkish-cabbage-stew-sayur-kol-ala-turki?invite_token=bqnu3UuobSs8K4d24dNdEBKo&shared_at=1621048845 Tapi beberapa bahannya saya sesuaikan dengan stok saya aja yaa hehe, dan ada beberapa bumbu yang saya uleg aja soalnya ga punya versi bubuknya (detail pebedaannya bisa dilihat di resep aja yaa). Nah karena ada beberapa yang beda, jadi mungkin secara rasa ga se-otentik resep aslinya. Tapi gapapa, tetap enak koook π Btw alhamdulillah ini resep ke-200 sayaa sejak join Cookpad akhir September 2020 lalu. Seneng bisa tau Cookpad, ikut berbagi resep dan belajar banyak dari user Cookpad lainnya π Semoga bisa istiqomah masak dan nulis resep yeayy #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kapuska / Turkish Cabbage Stew:
- 1/2 buah kol
- 250 gram daging (me : dada ayam)
- 1 buah bawang bombay
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 sdm pasta tomat
- 2 sdm mentega
- 2 sdm minyak goreng
- 3 sdm bulgur (me : beras)
- Bahan Bumbu Halus
- 6 buah cabai rawit
- 1/2 ruas kunyit
- 1/4 sdt jintan
- 3 buah kapulaga
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdm cabai bubuk
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- secukupnya garam
- secukupnya lada
- secukupnya kaldu bubuk
- Bahan Marinasi Ayam
- 1 buah jeruk nipis