Makarona bil Laham (Macaroni Daging ala Timur Tengah)

Dipos pada January 29, 2022

Makarona bil Laham (Macaroni Daging ala Timur Tengah)

Anda sedang mencari inspirasi resep Makarona bil Laham (Macaroni Daging ala Timur Tengah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Makarona bil Laham (Macaroni Daging ala Timur Tengah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Makarona bil Laham (Macaroni Daging ala Timur Tengah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Makarona bil Laham (Macaroni Daging ala Timur Tengah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Makarona bil Laham (Macaroni Daging ala Timur Tengah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Makarona bil Laham (Macaroni Daging ala Timur Tengah) memakai 25 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

مكرونة باللحم Kalo bikin macaroni seperti ini selain daging/ayam saya suka menambahkan wortel didalamnya, agar tidak hanya protein saja tapi juga ada serat sayuran yg baik untuk tubuh,selain itu seperti biasa ya khas masakan TimTeng memang berempah. Ngomong_ngomong soal rempah, yang ternyata manfaatnya Masha Allah sangat bagus untuk kesehatan tubuh,termasuk untuk pengobatan kanker. Seperti yang sekarang lagi booming ya penggunaan rempah sebagai obat herbal dalam kajian JSR yang sering disampaikan Dr.Zaidul Akbar. (Subhanallah) Dan resep ini saya persembahkan sebagai #KapsulAjaib dan penyemangat para anak anak pejuang kanker, yang mungkin lagi bosen makan nasi, makaroni bisa menjadi salah satu alternatif lain sebagai sumber karbohidrat dan energi,biar lebih semangat lagi menjalani hari hari untuk kembali sehat. Karena seperti yang disampaikan dlm (HR Bukhari) "Tidaklah Allah menurunkan penyakit kecuali Dia juga menurunkan penawarnya.” (Amienn... Ya Rabb 🙏) ( ما أَنْزَلَ اللهُ دَاءً إِلَّا أَنْزَلَ لَهُ شِفَاءً ) #KapsulAjaib #Sharing_is_Caring

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Makarona bil Laham (Macaroni Daging ala Timur Tengah):

  1. 300 gram daging giling
  2. 400 gram macaroni
  3. 1 buah wortel parut kasar (sekitar 150 gram)
  4. 3 buah tomat besar blender / cincang halus
  5. 1 sdm tomato paste / pasta tomat (skip jika tidak punya)
  6. 150 gram bawang merah cincang halus
  7. 3 sdm butter / minyak samin / minyak lainnya
  8. 1 genggam daun bawang cincang
  9. 1 genggam daun ketumbar cincang (skip jika tidak punya)
  10. Secukupnya air untuk merebus makaroni
  11. Secukupnya garam
  12. B.) BUMBU HALUSNYA=
  13. 8 siung bawang putih
  14. 1/2 jempol jahe
  15. C.) REMPAH UTUHNYA=
  16. 1 batang kayu manis
  17. 2 lembar daun salam
  18. 5 butir kapulaga
  19. 3 butir cengkeh
  20. 1 butir pekak / bunga lawang
  21. D.) REMPAH BUBUKNYA=
  22. 1 sdt jintan bubuk atau sesuaikan
  23. 1/2 sdt kunyit bubuk atau sesuaikan
  24. 1/2 sdt merica bubuk atau sesuaikan
  25. 1/2 sdt cabe bubuk atau sesuaikan (skip jika tdk doyan pedas)

Langkah-langkah untuk membuat Makarona bil Laham (Macaroni Daging ala Timur Tengah)

1
Rebus air dalam panci, tambahkan garam, biarkan mendidih, test rasa air harus asin seperti rasa air laut, masukkan makaroni dan masak hingga al_dente / Setengah matang
Makarona bil Laham (Macaroni Daging ala Timur Tengah) - Step 1
2
Angkat panci, buang air nya, bilas sedikit dengan air kran agar tidak lengket satu sama lain, lalu tiriskan.
Makarona bil Laham (Macaroni Daging ala Timur Tengah) - Step 2
3
Dalam panci, lelehkan 2 sdm mentega tambahkan 1 sdm minyak biasa, masukkan bawang merah cincang tumis hingga layu, masukkan rempah utuhnya dan bumbu halus, tumis hingga harum dan tidak langu lagi
Makarona bil Laham (Macaroni Daging ala Timur Tengah) - Step 3
4
Masukkan daging giling, tumis sambil diaduk aduk hingga daging berubah warna, masukkan rempah bubuk nya dan garam aduk rata.
Makarona bil Laham (Macaroni Daging ala Timur Tengah) - Step 4
5
Masukkan pasta tomat aduk dan tumis beberapa detik, lalu masukkan tomat yang sudah diblender atau dicincang halus, aduk rata, tutup pancinya biarkan masak sekitar 3 menit hingga tomat berubah warna, tambahkan sedikit air sekitar setengah gelas/150.ml biarkan hingga mendidih, lalu masukkan parutan wortel. Aduk rata, biarkan masak hingga kuah mulai menyusut agak kental (kalo suka paprika bisa juga ya dimasukkan)
Makarona bil Laham (Macaroni Daging ala Timur Tengah) - Step 5
6
Masukkan daun bawang cincang dan daun ketumbar cincang, aduk rata sebentar, dan matikan kompor,
Makarona bil Laham (Macaroni Daging ala Timur Tengah) - Step 6
7
Teksturnya kuah seperti ini ya, kental
Makarona bil Laham (Macaroni Daging ala Timur Tengah) - Step 7
8
Dalam panci, taruh makaroni yang sudah direbus tadi, dan tuang kuah dagingnya, aduk hingga tercampur rata, tutup rapat pancinya, masak dengan api kecil sekitar 20 menitan. Hingga tanak.
Makarona bil Laham (Macaroni Daging ala Timur Tengah) - Step 8
Makarona bil Laham (Macaroni Daging ala Timur Tengah) - Step 8
9
Warnanya merah menggoda, rasa dan aroma dari rempah yang membuat makaroni khas Timur Tengah ini semakin laziz 😍
Makarona bil Laham (Macaroni Daging ala Timur Tengah) - Step 9
10
Bisa dihidangkan bersama potongan timun, wortel atau sayuran lainnya
Makarona bil Laham (Macaroni Daging ala Timur Tengah) - Step 10
11
Selamat mencoba, #sharing_is_caring 😍
Makarona bil Laham (Macaroni Daging ala Timur Tengah) - Step 11
12
بالعافية
Makarona bil Laham (Macaroni Daging ala Timur Tengah) - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Pilaf Paha Ayam 骨付き鶏もも肉のピラフ Pilaf of chicken thigh with bone

Nasi Pilaf Paha Ayam 骨付き鶏もも肉のピラフ Pilaf of chicken thigh with bone

Buat variasi menu nasi anda dengan resep pilaf kami. Aromanya harum dengan rempah, dan gurih kaldu ayam. Pembuatannya sangat mudah sekali. Anda hanya perlu menaruh semua bahan di dalam rice cooker. #resepayam #resepnasi #pilaf #reseppilaf #pilaf #pilafayam

4 Porsi
1 Jam
Menemen khas Turki

Menemen khas Turki

Source: cumakhanim Sebenarnya udah lama pengen bikin menemen ,, di sini aku kurang merah dari tomat deh .. neks bikin lagi . Tapi ini tetap enak kok . #CookpadCommunity_Bogor

Samosa Ayam versi Timur Tengah

Samosa Ayam versi Timur Tengah

Salah satu takjil yg wajib ada untuk buka puasa di bulan Ramadhan.

Turkish delight {lokum}

Turkish delight {lokum}

Kesukaan makanan turki

2 porsi
20 mnit
Ayam Panggang Shawarma

Ayam Panggang Shawarma

Paha Ayam utuh, buang tulangnya. Mengikuti caranya Mbak Adel #Adelia_Izza yg demo via Zoom online kelas Makanan Timur Tengah. Saya skip bawang bombay nya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

4 pcs
20 menit
Nasi Goreng Ati Ampela Arabia

Nasi Goreng Ati Ampela Arabia

Namanya arabia karena pakai bumbu kari daging kambing yang bisa langsung dibeli di pasar tradisional

4 porsi
15 menit
Teh Apel Turki dan Dongeng Putih Salju

Teh Apel Turki dan Dongeng Putih Salju

"Si Putih Salju terjebak dalam badai salju. Untung di rumah masih ada bahan-bahan yang bisa dibikin minuman untuk menghangatkan tubuh. Eh, ini tadi apel dari Nenek-nenek itu kan? Hmmm, Putih Salju jadi punya ide!" Ini terinspirasi resep teh apel turki di YouTube, tapi dimodifikasi sesuai ketersediaan bahan. Jadinya minuman hangat yang bercerita dongeng Putih Salju. Apel (kayak yang didapat Putih Salju dari Nenek-nenek), lalu ada tujuh bahan pelengkap mewakili tujuh kurcaci: cengkeh, kayu manis, lada hitam, jahe, sukade, gula dan kulit jeruk/lemon zest. Takaran agak bebas bertanggungjawab aja ya, Bun. Soalnya kadang ada yang ga suka rempah terlalu banyak, nanti pahit katanya. (Uhuk @heshidayat uhuk). Kalo saya sih senang yang rempahnya banyak dan agak pahit getir gitu, seperti kehidupan. Ehm. Ehm. Selamat menikmati! PS. Jangan takut, Putih Salju gpp kok. Kan rempah-rempahnya bisa menetralisir racun dari Nenek Sihir. #pejuanggoldenbatikapron #resepbercerita #dongengminuman

4 porsi
1 jam
9. Sütlaç / Turkish Rice Pudding #BikinRamadanBerkesan

9. Sütlaç / Turkish Rice Pudding #BikinRamadanBerkesan

Hi hari ini mau share resep takjil gampang banget dan enak, waktu di turki si abang misua beli dessert ini,saya ga pesen tapi disuru makan dan coba ini, pertama kali makan dessert ala turki ini ngerasa aneh karena berasa makan nasi campur susu dan udah mikir bakal enek jadinya,tapi surprise surprise rasanya enak loh ga enek seperti yang dibayangin , yuk bikin sendiri dirumah,saya diajarin sama tante dari suami saya untuk bikin ini daripada beli waktu itu satu porsi sekitar 15 lira atau 45rban mending bikin jadi sepanci 🤣🤣 yuk coba #BikinRamadanBerkesan

Chai Tea Latte Arabic

Chai Tea Latte Arabic

hujan hujan pengen yg anget anget tapi kang susu jahe belom buka, kang bajigur ga lewat lewat, akhirnyaaa bikin sendiri teh favorit rempah rempah yg bikin anget di badan

1 porsi
Kapuska/Turkish Cabbage Stew (Sayur kol ala Turki)

Kapuska/Turkish Cabbage Stew (Sayur kol ala Turki)

Ini kalo temen teman Turkish saya yg masak,untuk bumbu rempahnya hanya pakai merica, garam&paprika,bahkan tanpa pakai bawang putih.😁tetapi klo cuma berbumbu plain seperti itu jelas saja dirumah saya gak bakal laku.😃 jadi seperti biasah deh harus ada embel embel bumbu rempah yg komplit sesuai lidah ala Timur Tengah 😅 ***Jika tidak ada bulgur bisa pakai beras biasa,menurut selera saya sebenernya lebih enak yg pakai beras,cuma lagi lagi ini menyesuaikan lidah orang dirumah ya,jadi disini saya pakai bulgur. ***Daging sapi bisa diganti ayam atau daging lainnya. ***Bagi Yang Vegetarian/Vegan, untuk dagingnya bisa di.skip aja,karena tanpa daging daging_an pun rasanya tetap enak.👌😋

Nasi Bukhari

Nasi Bukhari

Aku paling suka masak nasi-nasi khas Timur Tengah yang kaya akan rempah-rempah. Selain nasi briyani, nasi bukhari juga salah satu resep andalan saya klo lg malas masak yang ribet tinggal bikin nasi ini plus acar atau salad.

Bazlama - Turkish Flat Bread

Bazlama - Turkish Flat Bread

Bazlama adalah Flat Bread ala Turki. Flat Bread sering di sebut juga Pita Bread. Jadi Bazlama adalah Turkish Pita Bread. Banyak variasi resep untuk membuat Bazlama ini. Ada yg pakai yoghurt di adonannya, ada yang pakai minyak zaitun, macem2. Saya cari yang paling sederhana dulu. Ini buatnya super gampang, tanpa ulen. Tinggal aduk2 aja jadi. Bahannya juga sederhana. Dan tanpa oven juga. Wajan yang di pakai harus non stick ya, atau anti lengket. Karena ini di masak tanpa minyak. Resep aslinya 2x resep ini. Saya hanya buat 1/2 resep saja. Pertama baru belajar, kedua orangnya juga cuma 2 di rumah, kebanyakan kalo 1 resep. Recepie: Praktik Yemek Tarifleri #turkishbread #nokneadbread #turkishflatbread #bazlamabread #homebread #cookpad_id #bundaei #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung

Oseng Jamur Kancing Ala Turki

Oseng Jamur Kancing Ala Turki

Tau menu ini dari keluarga suami. Orang Turki memang biasa sarapan dengan banyak menu, salah satunya oseng jamur kancing ini. Jadi, oseng jamur ini kalau di budaya Turki cuma untuk menu sarapan aja. Tapi kalau untuk orang Indonesia bisa juga untuk lauk makan siang ataupun malam. #berburucelemekemas #resolusi2019

20 menit
Pogaca ( roti isi daging) ala Turki

Pogaca ( roti isi daging) ala Turki

Dapat resep ini pertama kali dari seorang tetangga yang orang Turki

4 porsi
60 menit
Lentil Soup

Lentil Soup

Karena ada banyak stok lentil dirumah, jadilah soup lentil di hawa Autumn yang dingin ini.

4 porsi
50 menit
Roti Arab Wujud Donat

Roti Arab Wujud Donat

roti arab mungilll... rasanya juga enakk..cocok buat cemilan bany MPASI 15 bulanku

Roti Arab Ueennaakk

Roti Arab Ueennaakk

Bismillah...Roti samuli adalah salah satu makanan kesukaan keluarga besarku, biasanya setiap kali keluarga ngumpul ini salah satu makanan yang dibuat. Memang sepertinya tampilannya kurang menarik tapi insyaallah rasanya enak dan ngangenin.Selamat mencoba😊😊😊

Kuff maryam/rumput fatimah #herbal/a3syab timur tengah

Kuff maryam/rumput fatimah #herbal/a3syab timur tengah

Saya baru tau juga kalau di indonesia namanya rumput fatimah.. Padahal udah sering denger nama itu ternyata yg sering diliat kalau ke pasar😄 Orang banyak nyangkain ini termasuk thibunnabawi dan pernah dibahas ust raehanul bahraen, ini bukan termasuk thibbunnabawi ya, bukan berarti semua yg dari arab itu thibunnabawi 😅, ini herbal nya orang arab..dan kita indonesia juga kaya akan herbal .. Berhubung saya bukan pakar kesehatan jadi saya ga bisa rekomendasikan minuman ini untuk pengobatan tertentu😊, karena dosis yg dibutuhkan ga tau..ntar malah bahaya lg kalau salah2. Misalkan..yg saya baca dari tulisan dr raehanul bahraen..banyak orang menggunakan ini untuk memperlancar persalinan, dan banyak yg ga tau dosis kalau ga tepat bisa2 kandungannya malah gugur..ngerikan..jadi siapa bilang herbal juga ga ada efek samping😊 seperti nasehat rasululloh saw bertanya ke ahlinya.. Weew..omongan kita kali ini berat banget ya😂

1 porsi
5 menit
Paratha bil ja'tar(rotie wong arab)

Paratha bil ja'tar(rotie wong arab)

Roti ini bisa gantiin nasi neh biasa juga disebut roti sawerma tau kan gaes🤔di cocol dg apa aja looh ttp nikmat🤗dg telor,abon ,suiran ayam,dan sayur kua buat yg suka icip icip manja ayuuk di coba ya simple kok😉🤗