Tahini Chocolate Cookie Bars

Dipos pada April 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahini Chocolate Cookie Bars yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahini Chocolate Cookie Bars yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahini Chocolate Cookie Bars, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahini Chocolate Cookie Bars enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tahini Chocolate Cookie Bars diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahini Chocolate Cookie Bars sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahini Chocolate Cookie Bars memakai 15 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Uda lamaaa gak post resep. Sejak anak mulai online school, makin tipis deh waktu buat baking, ditambah kerjaan belakangan makin banyak. Anyway resep ini simple banget, another option buat brownies lover yang bosen sama rasa brownies itu2 aja. Rasanya enak banget ya bu ibu, beneran gak nyangka ternyata wijen dicampur coklat seenak itu. Resep ini seharusnya pake loyang 23cm x 33cm ya. Diambil dari buku resep one tin bakes karyanya Edd Kimber.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahini Chocolate Cookie Bars:

Bahan Tahini
140 g wijen (sangrai hingga kecoklatan)
Secukupnya minyak sayur
Bahan Cookie Bars
75 g tahini
100 g unsalted butter
280 g tepung terigu segitiga biru (ayak)
3/4 sdt baking soda
1 sdt garam
125 g gula castor
125 g gula aren bubuk
1 butir telur utuh ukuran besar
1 butir kuning telur ukuran besar
1 sdt ekstrak vanilla
250 g dark cooking chocolate (potong kecil2)

Langkah-langkah untuk membuat Tahini Chocolate Cookie Bars

Preheat oven suhu 180 api atas bawah selama 15 menit.

Buat bahan tahininya dulu, dengan cara memblender hasil sangrai wijen lalu dicampur dengan minyak secukupnya. Di resepnya seharusnya pakai 4 sdm, tp saya brasa terlalu sedikit (masih keset). Jadi dikira2 aja ya mom. Hasilnya harus kentel sedikit encer menyerupai saos.

Buat brown butter dengan cara panaskan unsalted butter di wajan dengan api kecil-medium, aduk2, hingga butter mulai berbusa dan lama2 keliatan ada partikel warna coklat, hati2 jangan sampe gosong ya mom. Begitu ada partikel coklat, matikan api, pindahkan ke wadah dan sisihkan hingga suhu ruangan.

Lalu campur tepung terigu, baking soda, dan garam di 1 wadah, aduk hingga rata. Sisihkan.

Masukkan tahini, gula castor, gula aren bubuk, dan brown butter yang sudah suhu ruangan di dalam 1 wadah, mixer semuanya selama 5 menit di kecepatan medium. Karena ini adonan cookies (akan agak keras adonannya) pastikan pakai gagang mixer yang benar ya.

Masukkan telur dan vanilla ekstrak, mixer lagi hingga tercampur rata, gak usa lama2.

Lalu ayak campuran tepung ke dalam wadah yang berisikan adonan yang sudah dimixer. Lanjutkan mixer hingga tercampur rata saja ya.

Masukkan potongan dark cooking chocolate ke dalamnya. Aduk2 dengan tangan sambil diremas.

Alasi loyang 23x33 dengan kertas roti, pastikan kertas roti jangan terlalu pendek biar nanti bisa diangkat dengan mudah dari loyang.

Masukkan adonan ke loyang, krn bentuknya keras, harus dipencet2 ya mom, hingga rata di loyangnya, seperti kalau pencet2in adonan pie. Pake tangan aja. Lalu taburkan sea salt flakes (kalau ada aja) di atasnya.

Panggang selama 25 menit. Bagian tengah kalau masih agak lembek gpp ya mom, selama ditusuk uda gak nempel. Nanti dia akan keras sendiri. Angkat dari loyang, potong2 dan sajikan.

Di sini agak gendut cookie bars nya krn saya salah pake ukuran loyang mom, inget ya harus yang 23x33 biar tebelnya pas. Tapi enakkk banget ya rasanya, seriusan mom, harus dicoba!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Molokhia (sayur ala Timur Tengah)

Pas belanja di pasar penjualnya bilang sayur ini favorit orang TimTeng karena enak banget, jadi penasaran pengen coba olah 😁 Menurut saya rasanya 11 12 bayam dengan tekstur agak berlendir (seperti okra). Note: Selama proses masak api harus sedang

4 orang

1 jam 30 menit

Dessert Box Coklat Turkish

Turkish Delight (manisan turki)

Assalamualaikum Gak lengkap rasanya kalau ke Turki tanpa buah tangan khas negeri ottoman ini, Tapi kadang bagasi ga muat buat ngeborong oleh oleh buat family dan kerabat, ya sudah kalau seperti itu, kita buat aja di rumah, hehe Eh selain buat bagi bagi, bisa juga nih buat jualan apalagi menjelang lebaran, pas banget turkish delight ini, selain disebut turkish delight, manisan yang satu ini juga di sebut lokum Yuk ah Kita buat saja,

1 toples

Hot Oat Drink (Minuman Herbal wanita khas Arab)

Mengapa saya katakan minuman herbal untuk wanita khas Arab? Karena minuman ini mengandung rempah dasarnya adlh "Fenugreek". Minuman herbal ini disini dikenal dgn istilah "Shoofan bil halib wal halba" (الشوفان بالحليب والحلبة) Fenugreek klo di Arab disebut "Helba/Halba". Nah klo di tempat kelahiran saya di kota Solo_Hadinigrat sana, lebih populer nya dgn sebutan "klabet/klebet" alias si bumbu tengkleng kambing 😆😁 Tapi si klabet alias si bumbu tengkleng kambing ini malah dijadikan sebagai jamu herbal nya para wanita Arab lho, seperti pada wanita yg baru melahirkan, biasanya dicekokin minuman ini pagi dan sore selama 40 hari wajibul harus😀. Juga pada ibu ibu menyusui, karena dipercaya sebagai ASI booster.🍼 Dan bisa untuk pereda sakit disaat PMS melanda.😓🤕 bahkan klo mau konsumsi rajin tiap hari bikin badan makin sehat, dan juga yg pny masalah bau badan jadi teratasi. Silahkan coba deh minum tiap hari selama seminggu otomatis keringat jadi wangi bau jamu si klabet tadi. (Saya udh buktikan, berasa badan bau habis luluran klo pas keringetan 😆). minuman herbal ini mood booster bgt, selain itu juga bikin kenyang, bisa diminum kapanpun, pokoknya berasa gak minum jamu deh ya. rasanya manis, gurih, wangi,dan yg jelas bikin badan khususnya kaum hawa makin sehat. 😉

Menemen: Scrambled Egg Ala Turki

Dulu waktu tinggal di rumah keluarga Turki, sering banget dibikinin ini untuk sarapan. Sekarang jadi salah satu menu sarapan langganan di rumah. Tapi resepnya saya modifikasi sesuai selera Mr. Ottoman alias pak suami😁

1 porsi

15 menit

Turkish Dolma (Stuffed Peppers)

Bosen sama Turkish Pilav (Nasi Putih Turki) yang biasa. Tapi eike masih butuh sama yang namanya nasi, eike kan orang Indonesia, klo belum makan nasi ya belum makan. 😂 Akhirnya dibuatlah Turkish Dolma ini, resep dari mertua. Perut kenyang, suami juga bisa makan ini. 😋

4 porsi

30 menit

Manti/ Pasta ala Turki

Makanan tersimple ala Turki 😋 Sebenernya didalam pastanya ada daging tapi biar ringkes, bisa pake pasta yang tinggal direbus aja yaa dan ditambahkan daging giling yg sudah di racik pastinya. 😉 Kalo saya biasaaa karna kurang kerjaan pastanya bikin sendiri ✌🏻😅

2 porsi

5 menit

Nasi Turki

Resep masakan turki paling mudah yang diajarkan ibu mertua.

1 porsi

1/2 jam

Mulkhiya Timur tengah

Surbah adas emirates (khas arab)

Sya ngidam ank ke 3 ini tiba2 pinginya makanan arab terus smoga anaku sehat sempurna jdi anak sholeh solehah .dn skrg dh nginjk 5bln ..jadi slama kehamiln ini pasti sya uplod masakn timur tengah.yg suka monggo recok dgn snang hti tp takaranya gk banyak yaa

Arabian Beef Curry #FestivalResepAsia#TimurTengah#Sapi

Selama belasan tahun daging qurban yang dimasak mama ku menunya itu-itu aja(biasa mama cari simple gamau ribet).Dan tahun ini saya udah janji ke mama kalo aku yang akan masakin menu daging yang nggak kaya taun-taun yang lalu.Sekalian mau nyobain ke mama masakan arab itu kaya gimana sih rasanya.Dikasih uang 20 ribu sekalian buat beli bahan-bahan buat ikutan festival masakan asia dari cookpad.Wahh tantangannya jadi belipat-lipat nihh.Kalo mama ngerestuin semoga menang lahh 😁.

Turkish Pilav (Nasi Turki)

Nasi Indonesia dan Nasi Turki sama-sama nasi, sama-sama terbuat dari beras. Tapi Pak Bos yang doyan nasi (Turki) gak mau makan nasi (Indonesia), kenapa? Katanya Nasi Indonesia gak ada rasanya. 😅

4 porsi

30 menit

Nasi Gandum Ala Turkey

#PejuangGoldenApron3

Lentil Soup

Yields abt 700-750ml. 1 person may consume abt 150-200ml.

4-5 pax

Crispy Juice Chicken Turkey

Chicken Turkey ini enak rasa dagingnya lembut dan mudah tinggal dioven aja dengan sayuran sekali masak...

Nasi Kebuli#FestivalresepAsia#Timur Tengah#daging sapi

Dapat daging sapi qurban mau dibuat apa tadinya bingung, dipikir pikir coba saja deh dibuat nasi tomat walaupun dengan bahan seadanya dan pakai daging sapi engga apa apalah, yang harusnya bahan dasarnya itu daging Kambing, tapi lumayan bisa jadi banyak dan cukup untuk bagi bagi.

Ayam Bakar ala Turki

Ayam bakar ini biasanya dimasak saat bebakaran di piknik. Tapi saya suka masak di rumah saya. Paling enak (menurut saya pribadi) disantap dengan bulgur pilaf tomat (domatesli bulgur pilavı) dan dilengkapi dengan lalapan. Tak ketinggalan cabe bakarnya. Bisa pilih cabe yang pedas atau tidak. Saya biasanya menggunakan cabe pedas dan paprika yang manis. 🍎 Bumbunya sangat mudah, tinggal campur-campur, didiamkan dulu agar bumbu meresap, baru dibakar. Bisa dibakar di arang atau di teflon seperti yang saya lakukan. 🍎 Agar mudah saat makan, saya menggunakan daging paha atas tanpa tulang. Biasa saya beli di swalayan dalam keadaan sudah dibersihkan. Paling enak memang menggunakan bagian ini, karena masih ada lemaknya. Kalau bagian dada saja, jadinya lebih kering karena lemaknya sedikit sekali. #CABEKU #ayaminlopwityu #masakanturki #makananturki #turkishfood

Kol Gulung ala"arabian

Kebab Turki seperti Baba Rafi

Sedang banyak daging kurban di rumah. Bingung mau dibuat apa. Dapat resep dari Ibu untuk membuat kebab. Hasilnya, lebih enaaak dari yang dijual di Baba Rafi (versi saya ya) 😍 Suami amat sangat suka sekali 😁 Sampai sekarang masih sering buat. Selain rasanya nikmat, simple buatnya👌 Ini saya contohkan bahan-bahan untuk 10 porsi ya karena punya kulit kebabnya 10 😁

10 porsi

10 menit

Turkish Delight

Penasaran sama jajanan Turki ini, jd buat deh, rasanya manis lembut agak kenyal, yg penting anak suka 😊

Resep Masakan Timur Tengah

Hidangan Timur Tengah Nikmat