Anda sedang mencari inspirasi resep Tahini / Tahina yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahini / Tahina yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahini / Tahina, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahini / Tahina enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahini / Tahina sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahini / Tahina memakai 4 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
طحينة Tahini/Tahina is Middle Eastern sesame paste alias selai wijen. Rasanya gurih dan mildly nutty. Biasa digunakan untuk campuran hummus, baba ghanouj, mutabbal, fatteh, saus falafel, dan muasihhhh banyak lagi masakan Timur Tengah yg menggunakan Tahini ini. Khasiat dan manfaat Tahini untuk tubuh sangat bagus.( silahkan di google saja utk lbh jelasnya hehe) Kalo cuma pengen tahini gak usah pesen online, karena selama biji wijen di Indonesia yg Masha Allah melimpah ruah, mending bikin sendiri, lebih gurih dan terjamin hygiene nya. Soalnya kalo beli malah suka dapat yg apek dan pait xixixi. *NOTE: **Disini saya menggunakan minyak canola, bisa diganti minyak sayur yg lain,pilih kualitas yg bagus ya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahini / Tahina:
- 2 cup biji wijen putih
- 1/2 sdt garam halus
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 cup sampai 1 cup minyak canola (minyak sayur yg bagus)
Langkah-langkah untuk membuat Tahini / Tahina
