Arabian Icebox cake. (حلى البارد)

mau makan cake yang rasanya hampir sama dengan Tiramisu tapi yang No Egg, No Bake, dan No Ribet ini dia cocok sekali. Tapi buat yg lagi diet juga NO banget buat nyobainnya.. :-D #Noofs_Kitchen

Salad with Tahini Dressing

Ceritanya ini buat Lunch hari ini. Harusnya pakai Alpukat tapi aku kehabisan ternyata.. Untuk salad nya kalian bisa mix apa saja ya. Tapi yg mau aku expose adalah Tahini Dressing nya. Tahini dressing nya sumpaaahhh enak bgt

Kebab turki frozen

musim ujan gini jadi sering baper (bawaanya laper)😂 drpd dikit2 masak nyoba bikin kebab frozen,awet berhari2 disimpen di frezer,klo laper tinggal panggang kebab pake wajan ato teflon. rasanya gak kalah kok sm kebab yg beli,tp kali ini saya pake daging yg di iris tipis soalnya gak ada daging cincang

Cake Rempah Khas Turki

Menggunakan resep mba irin hanim yg memang domisili disana jadi taste nya mmg khas, juga tekstur nya gak soft ala cake indonesia pd umumnya tp saya suka sekali kombinasinya antara buah² kering, hazelnut dan cinnamon... Hmm, klo dikeringkan lg rasanya jadi mirip "Biscotti" Diresep aslinya pakai Walnut tp di saya adanya Hazelnut, i think It's ok... dg sdkt modif. Asli ini simple bangeet 👍 #cookpadcommunity_batam #resepkeko_cakerempahturki Source : irin hanim

Chai Tea Latte Arabic

hujan hujan pengen yg anget anget tapi kang susu jahe belom buka, kang bajigur ga lewat lewat, akhirnyaaa bikin sendiri teh favorit rempah rempah yg bikin anget di badan

Nasi goreng ala arab

Ibuku senang dengan aroma rempah2 . Apalagi dirumah stock rempah selalu ada. Jadi gak repot lagi ke swalayan cari bahannya. Apalagi dikulkas stock daging juga ada. Bahagia deh, tinggal eksekusi aja... Pas udah masak, kok masakan ini mirip sama kebuli yaa.. Aromanya sungguh menggugah selera disiang ini.

Oseng Jamur Kancing Ala Turki

Tau menu ini dari keluarga suami. Orang Turki memang biasa sarapan dengan banyak menu, salah satunya oseng jamur kancing ini. Jadi, oseng jamur ini kalau di budaya Turki cuma untuk menu sarapan aja. Tapi kalau untuk orang Indonesia bisa juga untuk lauk makan siang ataupun malam. #berburucelemekemas #resolusi2019

Daging Sapi Goreng Arab

Jangan terkecoh dengan namanya ya Bun, ini bukan resep dari Arab, tp karena resep turun temurun, saya jg gak tau kenapa namanya pakai negara Arab, hehe..

Nasi Goreng Arab

Assalamualaikum Wr Wb Source Noof's Kitchen Modife By Me Ini nasi goreng Arab Saudi yang rasanya bener bener khas banget Arabnya.. Sama seperti masakan rumahan keluarga suami yg khas menggunakan kapulaga dan aneka rempah lainnya.. Btw di resep asli pakai kapulaga bubuk saya modif dengan kapulaga utuh.. . . #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #Cookpadcommunity_Bali

Teh Arab

Teh susu arab ini enak banget ya temen-temen, apa lagi diminum pagi-pagi bersama dengan roti tawar kering, Masya Allah nikmat banget ya temen-temen, aku biasa bikin tapi untuk diri sendiri, soalnya repot kalo mau bikinin untuk semua orang ya temen-temen, sekali-kali aja bikin untuk semuanya (Abi-umi, dan adek-adek). Jazakumullahukhoiron ya temen-temen... Share resep ini bila bermanfaat. Wassalamu 'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.

Baklava

Ada sisa pistachio dan simple syrup sisa dari bikin kunafa. Ada phyllo pastry juga di kulkas, yasud sekalian rempong bikin cemilan manis TimTeng lagi buat stock. Awet simpen di kulkas karena diguyur gula.

Acem Pilavı (Nasi Turki)

Assalamu'alaykum, sehat2 semuanya. Pengen masak nasi campur daging sapi biar praktis. Maunya masak biryani, tapi bumbunya seabrek wkwkwk. Pindah haluan ke nasi ala Uzbekistan (özbek pilav) tapi horor sama minyaknya. Jadi putar balik ke Turki aja lagi wkwk. Acem pilavı (baca: ajem, e seperti pada kata "becek") berasal dari daerah Kahramanmaraş, satu propinsi di tenggara Turki. Acem berasal dari bahasa arab Ajam, yang artinya orang non arab (orang asing). Pada jaman Turki Usmani, acem (ajam) digunakan untuk menyebut orang2 Iran (Persia) yang datang ke Turki. Sampai sekarang, acem digunakan untuk menyebut orang Iran secara umum. Balik ke nasi. Namanya acem pilavı atau nasi Iran karena terinspirasi dari masakan Iran. Dibuat dari nasi, daging, wortel dan bumbu-bumbu. Bumbunya bisa berbeda2. Kali ini saya bikin versi paling minimalis hehe. Rasanya gurih, ada manisnya dari wortel. Enak pokoknya, bisa dijadikan variasi nasi nih. #masakanturki

Mini Somun Bread (Turkish Baguette) tanpa Mixer

Salam, sobat semua... 😍😍 Kali ini bebikinan Somun Bread (Turkish Baguette), yang popular di Turki. Niat hati, mau dibikin Turkish Kofte Sandwiches esok harinya. Tapi udah habis duluan.. 😆 Bahan baguette ini ternyata simpel banget, nggak pakai minyak/butter/margarine. Nggak pakai telur ataupun susu. Bahan yang baru (bagi saya) adalah cuka (saya pakai cuka apel). Bikinnya agak deg-degan karena ga pakai mixer. Hasil ulen adonan ini juga nggak mulus kalis elastis kayak bikin roti biasanya. Sempat tergoda untuk menambahkan margarin/butter/minyak atau air. Tapi saya tahan. Tetap setia pada resep original, ternyata dalam perjalanannya adonan jadi bagus. Membentuk pun mudah. Tutorial aslinya menggunakan ukuran cup, tapi saya timbang dan tulis menjadi gram. Biar nggak repot jika rebake. Pada resep asli adonan dibagi 3, tapi saya bagi 8. Rebake dengan penyesuaian dari: (YT) Zahra Couisina #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo

Resep Samosa Isi Daging, Gorengan ala Timur Tengah

Gorengan adalah cemilan yang disukai banyak orang. Makanan yang cocok sebagai teman di kondisi apapun ini memang begitu menggoda. Tak kalah nikmat dari bakwan, tempe mendoan, tahu isi (gehu), cireng atau gorengan lainnya di Indonesia, samosa bisa menjadi pilihan lain gorengan untuk cemilan. Samosa adalah makanan yang berasal dari daerah Timur Tengah, namun lebih diketahui sebagai jajanan yang berasal dari India. Samosa ini mirip dengan pastel yang kita kenal, namun berbeda bentuk dan juga isiannya. Umumnya samosa dibuat dengan isian daging, sayuran, rempah-rempah dan bumbu kari. Isian tersebut kemudian dibungkus dengan semacam kulit pangsit yang dibentuk segitiga, lalu digoreng. Jika bosan dengan gorengan yang sudah biasa dimakan, kita juga bisa membuat samosa sendiri di rumah. Coba resep Samosa Isi Daging ini berikut : https://kaldualania.com/blog/resep-samosa-isi-daging-gorengan-ala-timur-tengah/

Pastry Kacang (Baklava)

Baklava adalah makanan pastry khas Turki yg rasanya muanis sekali. Resep ini sy dapat dr teman yg lama tinggal di timur tengah. Sebelumnya sy pernah makan baklava ini ketika ada pertemuan mothers club di sekolahnya anak saya, sebelum pandemi ini. Kebetulan ada pengelolanya yg orang Turki dan sudah 10 thn terakhir tinggal di Indonesia. Istrinya sering sekali menyajikan makanan Turki dan beberapa kali sempat mengajarkan kami para ibu murid, bbrp makanan khas Turki. Di lain waktu sy akan share resepnya ya klo bahan2nya sdh komplit😊.

Turkey Steak Served with Potato Wedges and Black pepper mushroom sauce

Terinspirasi dari home-made chicken steak yang pernah dibuat kakak saya. Modifikasinya dengan mengganti daging ayam dengan daging kalkun, kemudian karena tidak punya susu, akhirnya sausnya pake saus lada hitam.

Arabic Syurba/Chicken Out Soup

Assalamualaikum, buat sarapan cocok banget. Harumnya khas arabian, aroma jahenya membuat lega tenggorokan. Alhamdulillah nemu resep ini, jadi nambah koleksi aku. #cookpadcommunity_depok Source : Noof's Kitchen

Chicken Shawarma

Assalamu'alaikum... Bismillah... Seneng nya,,, minggu lalu dapet online class cooking dengan tema "90 menit membuat masakan Timur Tengah " Bersama mba Adellia Azza yang merupakan Food content creator,,, 👏👏👏. . Shawarma ini merupakan favorit nya anak2 sm Embeb,, jadi bersyukur banget bisa ikutan kelas ini,, langsung aq praktekin di hari kedua setelah kelas, dan bener aja dugaan ku,, Naan Bread nya baru diangkat langsung dicomot bocah2 dan hanya dicocol saus Yoghurt aja 🤦‍♀️. Itu tandanya, resepnya high recommended yah, atau emg anak2 yg gragas 😂😂😂. Akhirnya kuakali yang tersedia 6 biji lagi, 2 kubiarkan utuh untuk poto 🤭, yang 4 nya aq belah dua,, trs kuberi isian,, jadi keliatan banyak 😅😅 . Resep aslinya bisa diliat di akun Cookpad mba adel yah 👇👇👇 https://cookpad.com/id/resep/13686575-chicken-shawarma-platter?invite_token=hvVCaangHgeAp436bhcFwds7&shared_at=1601379033 #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cLovercookingLover #cookpadcommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #TheNextLevel #Naads_kitchen

Nasi Salik ala Timur Tengah #herlinwidodo

Ayam Cincang Sayur Arabian

[Saudi Arabia, 29 June 2019] Bismillah. Assalamualaikum Cookpad Lovers. Olahan daging ayam kali ini saya cincang / potong daging ayam menjadi beberapa potongan lebih kecil. Selain menjadi cepat matang juga jadi lebi banyak ... hehehe ... kuahnya pun dibanyakin biar sekeluarga kebagian semua makan bersama. Alhamdulillah. Di resep ii saya tambahkan "baharat" yaitu bumbu serbuk instan Arab dengan kandungan lengkap aneka rempah. Rasa rempah pada masakan jadi semakin strong sedep deh Moms. Di Indonesia sepertinya ada yang semisal banyak dijual di supermarket. Silakan pilih sesuai selera. === Olahan Ayam Cincang. "Serba Serbi Ayam" === #AhlinyaAyam #GoldenApronChallenge ==> minggu ke-25 #resolusi2019 #berburucelemekemas #ayam #chicken