Biber Dolması/ Paprika isi nasi (Masakan Turki)

Name: Biber Dolması/ Paprika isi nasi (Masakan Turki)
Yield: 8 orang
Ingredients: ± 1 kg paprika; 2 1/2 gelas (uk. 200ml) beras, cuci bersih; 5 siung bawang bombai; 2 siung bawang putih; 3 buah tomat, blender; 3 buah tomat potong sebesar koin; 1 1/2 sdm pasta tomat; 2 sdm garam; 1 sdm merica bubuk; 1 sdm daun mint kering; 7 sdm minyak goreng

Dipos pada April 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Biber Dolması/ Paprika isi nasi (Masakan Turki) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Biber Dolması/ Paprika isi nasi (Masakan Turki) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Biber Dolması/ Paprika isi nasi (Masakan Turki), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Biber Dolması/ Paprika isi nasi (Masakan Turki) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Biber Dolması/ Paprika isi nasi (Masakan Turki) adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Biber Dolması/ Paprika isi nasi (Masakan Turki) diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biber Dolması/ Paprika isi nasi (Masakan Turki) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biber Dolması/ Paprika isi nasi (Masakan Turki) memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena masih banyak stok sayuran dari kebun nenek, Anne bilang mau masak biber dolması. Kurang tau cabai ini disebut apa di Indonesia. Tapi bentuknya mirip paprika. Biasanya untuk isian ada beras dicampur daging giling atau daging cincang. Ada banyak versi cara masak dolma ini. Kali ini resep versi Anne alias ibu mertua tersayang 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biber Dolması/ Paprika isi nasi (Masakan Turki):

± 1 kg paprika
2 1/2 gelas (uk. 200ml) beras, cuci bersih
5 siung bawang bombai
2 siung bawang putih
3 buah tomat, blender
3 buah tomat potong sebesar koin
1 1/2 sdm pasta tomat
2 sdm garam
1 sdm merica bubuk
1 sdm daun mint kering
7 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Biber Dolması/ Paprika isi nasi (Masakan Turki)

Keluarkan biji paprika, lalu cuci bersih

Biber Dolması/ Paprika isi nasi (Masakan Turki) - Step 1

Cuci bersih beras, lalu tiriskan

Biber Dolması/ Paprika isi nasi (Masakan Turki) - Step 2

Haluskan bawang bombai dan bawang putih dengan chopper. Boleh cincang kasar. Tumis dengan minyak goreng hingga layu

Biber Dolması/ Paprika isi nasi (Masakan Turki) - Step 3

Tuang tomat yang diblender, pasta tomat, garam, merica bubuk, daun mint, dan beras. Masak sebentar, sisihkan.

Biber Dolması/ Paprika isi nasi (Masakan Turki) - Step 4

Tuang beras dan rempah yang sudah ditumis kedalam paprika. Lakukan sampai paprika habis. Tutup bagian atas paprika dengan tomat yang dipotong sebesar koin. Lalu tata diatas panci dan beri sedikit air, sekitar ¼ bagian panci. Masak sampai paprika empuk dan nasinya matang. Sesekali cek

Biber Dolması/ Paprika isi nasi (Masakan Turki) - Step 5

Afiyet olsun 👩🏻‍🍳

Biber Dolması/ Paprika isi nasi (Masakan Turki) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

43. Kari TurKi

Bakal kangen dengan masakan ini, karena bahan utamanya (Turi ungu & Kikil) langka banget ada di dapur 😅😅 Yuuuummmyyy 🥰🥰🥰 #cookpadcommunity_malang

Ruz Bukhari (Nasi Bukhari Arab)

Nasi Bukhari ini terkenal di Arab,salah satu makanan favorite (karna aku besar di Arab) yang baunya harum trs banyak rempahnya biasanya disajikan pake Ayam Panggang, Salatah, sm sambel tomatnya yg 👍🏻

Menemen (Telur Orak Arik ala Turki)

Source : Bunda Ela Lagi jarang ke dapur, sekalinya masak ya milih yang simpel². Seperti yang satu ini #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #BerburuCelemekEmas #CookpadCommunity_Surabaya

1 orang

10 menit

Spice Mix Shawarma Seasoning

Telat terus recooknya🤭🤭... terlalu sibuk.. msi nyempetin waktu ku buat coba resep mbak adel. Source: adelia izza

Nasi Goreng Lapis (ala Timur Tengah)

Ala-ala Timur Tengah

4-6 orang

45 menit

Kari Kofta ala Timur Tengah

Ceritanya pas Hari Raya İdul Adha dapat daging kambing qurban bingung mau dimasak apa. Cari-cari resep ala Timur Tengah ternyata banyak menu yang menggunakan daging kambing. Alhasil pilihan jatuh pada Kari Kofta yang kelezatannya udah gak diragukan lagi... Cus dech bikin, Alhamdulillah suami dan anak-anak pada suka dan lahab makannya.. #FestivalResepAsia #TimurTengah #DagingKambing #CookpadCommunity

Arabic Pancake | versi Arab Oman (Qurus) 🇴🇲

Kenapa judulnya versi Arab Oman? Karena Arabic Pancake yang asli sering disebut "Qatayef" Source : Noof's Kitchen Saya bikin pas petang jadi fotonya agak ngeblue banget ya 🤭🙏 maklum, 100% foto saya mengandalkan cahaya matahari. Tadinya mau dibikin besok buat sarapan, cuma lagi malas makan nasi buat makan malam saya. #DariFarhahUntukCookpad #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Turkish Pilav (Nasi Turki)

Nasi Indonesia dan Nasi Turki sama-sama nasi, sama-sama terbuat dari beras. Tapi Pak Bos yang doyan nasi (Turki) gak mau makan nasi (Indonesia), kenapa? Katanya Nasi Indonesia gak ada rasanya. 😅

4 porsi

30 menit

Tabbouleh /Tabouli/ Taboulé

Salad daun parsley tradisional khas Lebanon dan sangat populer dikawasan Timur Tengah lainnya. NOTE: **penggunaan Bulgur bisa diganti dengan couscous atau semolina. **tetapi karena di Indonesia Bulgur,Couscous ataupun semolina sulit didapatkan,maka bisa juga pakai oatmeal ya. **Kalo pakai instant oatmeal,tidak perlu direndam dulu pakai air, jadi langsung aja, diremas sebentar agar lebih lembut dan langsung bisa dicampur ke salad. **Bawang merah bisa diganti dengan daun bawang (spring onion/green onion)

Chicken Shawarma

Oleh2 belajar online kmrn bareng mbak adelia Izza, terimakasi sdh share ilmunya🙏❣⚘ Sumber: https://cookpad.com/id/resep/13686575-chicken-shawarma-platter?invite_token=RkdnHADuv43MppmBc4ixi7eQ Minggu ke 21 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Cilegon #cookpadcommunity_banten #pawonibukhanif

6-8 pcs

4-5 jam

Unique Style Baklava

Baklava merupakan manisan yang terkenal di Turki dan negara-negara timur tengah. Pertama mencicipi baklava oleh-oleh yang dibawa suami dari Turki, saya langsung jatuh cinta walaupun manisnya kebangetan tapi tetap bikin nagih. Hari ini memberanikan diri membuat sendiri si baklava ini walaupun dengan peralatan perang yang serba kekurangan. Sebelumnya saya sudah mencari-cari video tentang pembuatan baklava ini di youtube. Ada 1 channel yaitu Yummyyy y yang menyajikan baklava ini secara unique style. Dari empat style yang disajikan hanya dua yang saya praktekkan. Rasanya sangat puas, sampai saya tidak tahan harus menunggu empat jam. Hanya dalam masa rendaman 1 jam, baklavanya udah masuk ke mulut. Hehe... Ini juga bela-belain buat si baklava biar bisa ikut #CABEKU dimana pistachio dan kacang mete yang #diKACANGinaja hehe... #arabicsweets #turkishrecipe

Halwa (tahini) homemade

Gk pernah beli halwa lgi . Klau pingin tinggl buat😍😘

30 mnt

Arabic Vegetable Curry

Minggu ini dapet tantangan untuk membuat sayur yang bagiannya tidak boleh di buang. Dari biji, kulit sampai akar. Nah saya hanya buat dari bahan yang ada di kulkas. Setelah memeriksa pilihan saya jatuh untuk membuat Curry ala arab resepnya mbak Farhah.. ❤️ Karena anak saya makan juga jd saya tidak membuat masakannya pedas hanya gurih saja. Semoga berkenan.. Salam_masak #MasakSetiapBagiannya #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_samarinda

3 orang

1 jam

Nasi Kebuli Ricecooker (Resep asli Arab, bukan versi lokal)

Sudah 3x bikin nasi kebuli alhamdulillah sukses terus menurut pelanggan setia kesayangan saya (suami dan anak) tentunya. Wkwk. Resepnya sama, cuma karena sudah yang ketiga kali pastinya ada proses penyempurnaan yang lebih baik dong ya. Pertama saya pakai daging kambing, kedua dan ketiga saya pakai daging ayam. Semuanya sama" enak. Pertama dan kedua saya masih pakai metode kukus setelah dari ricecooker, yang ketiga sudah tidak karena hasilnya sudah matang sempurna siap santap. Masak kebuli itu ribet hanya di bahan aja kok. Berikut saya bagikan resep dan cara saya masak kebuli.

8 orang

60 menit

Martabak Telur Teflon Ala Arab | Anti Gagal, Kulit Lentur Anti Robek

Kali ini kami akan berbagi resep Unik yang merupakan salah satu jajanan paling populer di Indonesia, yaitu Martabak Telur. Eits.. Tapi yang ini Martabak Telur versi Timur Tengah ya Bund. Sebenarnya dulu banget resepnya sudah pernah saya share cuma ini karena saya videokan jadi saya share ulang dengan rincian resep yang lebih detail dan lengkap. Jadi Martabak Telur ala Arab ini lebih kesat ya, karena dimasak dengan sedikit minyak, aromanya khas karena penggunaan minyak samin dan dagingnya ekstra banyak. Selain itu rempah bumbunya lebih terasa, terutama harum jintennya Bund.. Hmmm… Aroma jinten yang berpadu dengan daging sapi atau kambing, dijamin bikin nagiiih... Selain itu bikinnya praktis cukup dengan Teflon. Dan yang terpenting anti gagal, ini resep andalan saya ya Bunda... Sudah puluhan kali bikin [pertama kali bikin tahun 2004 dulu waktu zaman belum ada smartphone sih ya, jadi gak kepikiran buat mendokumentasikan.. Eh lah kog malah curhat xixixi] dan Alhamdulillah baru kali ini sempat divideokan, semoga bermanfaat.. Berikut ini untuk versi videonya: https://youtu.be/vQkHrd9yghY

Marak Lahma (Sop Kambing Ala Arab)

Source: MySweet LadyLuck Punya sisa iga kambing bingung diapain soalnya lebih banyak tulangnya 😂 akhirnya teringat resep ini, mending dijadiin kaldu buat sup. Silakan pakai daging aja ya buk ibuk.. Sesuai judulnya lazizzzz... Biarpun banyak rempah tp ttp seger. Aslinya ditambah pasta tomat dan nanas, aku gak pake karena lg gak ada.. Resep aku tulis ulang sesuai dgn bahasa dan cara aku yg lebih simple yaa.. Cuss cobain 😋

Syai Haleeb/Sayi Adeni/Syai Mulaban (Teh Rempah Timur Tengah)

#PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #Week4GoldenApron3 Pereda sakit tenggorokan dan radang tenggorokan ala aku. Sekali minum bikin legaa bgt, tp ga bisa sembuh sekali minum loh ya, tetep butuh obat juga hihi. #DindaDiDapur #CookingWithDinda #CWDEpisode24

Day. 148 Telur Dadar, Timun dan Kacang Arab (10 month+)

Masih edisi beberes isi kulkas. Anaknya biasa aja makannya.

Ayam Bakar ala Turki

Ayam bakar ini biasanya dimasak saat bebakaran di piknik. Tapi saya suka masak di rumah saya. Paling enak (menurut saya pribadi) disantap dengan bulgur pilaf tomat (domatesli bulgur pilavı) dan dilengkapi dengan lalapan. Tak ketinggalan cabe bakarnya. Bisa pilih cabe yang pedas atau tidak. Saya biasanya menggunakan cabe pedas dan paprika yang manis. 🍎 Bumbunya sangat mudah, tinggal campur-campur, didiamkan dulu agar bumbu meresap, baru dibakar. Bisa dibakar di arang atau di teflon seperti yang saya lakukan. 🍎 Agar mudah saat makan, saya menggunakan daging paha atas tanpa tulang. Biasa saya beli di swalayan dalam keadaan sudah dibersihkan. Paling enak memang menggunakan bagian ini, karena masih ada lemaknya. Kalau bagian dada saja, jadinya lebih kering karena lemaknya sedikit sekali. #CABEKU #ayaminlopwityu #masakanturki #makananturki #turkishfood

Nasi Gandum Ala Turkey

#PejuangGoldenApron3

Resep Masakan Timur Tengah

Hidangan Timur Tengah Nikmat